Вы можете подумать, что фруктовый сок - это здоровая альтернатива другим напиткам? Боюсь, неправильно! Вы, вероятно, думаете, что этикетка на фруктах предоставит вам хотя бы некоторые из витаминов, минералов и антиоксидантов, которые содержатся в настоящих фруктах. Опять же, это ложь, но это широко распространено. Мы знаем, что средний американец ежегодно выпивает около 30 литров фруктового сока. Вы, наверное, подозревали, что фруктовый сок - плохая замена, и были правы. Вот 5 вредных эффектов фруктового сока, о которых вы, вероятно, не знали.

1. Фруктовый сок может содержать вредные химические вещества.

Его нужно хранить, и единственный способ сделать это - использовать огромные резервуары, которые удаляют кислород. Поскольку у него нет ничего похожего на настоящий, они разработали ароматизаторы, которые были усовершенствованы в 1960-х годах, чтобы снова добавить вкус и аромат.Реклама

Проблема в том, что эти ароматизаторы никогда не указываются на этикетках ингредиентов, потому что они якобы содержат только апельсиновую эссенцию или масло. В действительности все обстоит иначе. Они содержат большое количество химического вещества, называемого этилбутират имитирует аромат свежевыжатого апельсинового сока. В этих химикатах нет ничего естественного, поэтому съешьте вместо них апельсин или яблоко!

2. Фруктовый сок содержит очень ограниченное количество питательных веществ.

Нет ничего лучше свежевыжатого апельсинового сока! Чистый, полезный сок, полный витамина С и множества других вкусностей. Опять не так! Сладкие соки, даже свежевыжатые, в основном состоят из фруктозы и оказывают такое же вредное воздействие на организм, как и безалкогольные напитки. (Тем не менее, фруктовый сок, по крайней мере, содержит небольшое количество питательных веществ, таких как витамин C, B1, фолиевая кислота и калий, которые вы получаете во всем фрукте). У него нет содержание волокна поэтому всегда лучше выбирать настоящие вещи.Реклама

3. Фруктовый сок содержит большое количество сахара.

Вы знаете проблему с фруктовым соком? Посмотрите на эту шокирующую статистику. Банка кока-колы объемом 12 унций содержит 140 калорий и 40 граммов сахара. Никаких сюрпризов. Но посмотрите на такое же количество яблочного сока. В нем даже больше калорий (165) и 39 граммов сахара! Не очень хорошо, когда вы следите за своим весом.

Фруктовый сок всасывается очень быстро, поэтому к тому времени, когда он попадает в желудок, ваше тело, честно говоря, не знает, кока-кола это или апельсиновый сок. Я должен сказать, что отказаться от этого сравнительно легко. Поменяйте местами и получите настоящий фрукт. - Сьюзан Джебб , руководитель исследовательской группы по вопросам питания и ожирения в отделе исследований питания человека при Совете медицинских исследований Кембриджского университета.

4. Фруктовый сок может быть связан с риском диабета.

Исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения сосредоточили свои исследования на том, как употребление яблок, груш, винограда и черники может снизить риск развития диабета 2 типа. Черника получила приз, потому что у людей, которые ели три порции в неделю, вероятность заболеть диабетом была на 26% меньше.

Плохие новости для фруктового сока! Те же исследователи обнаружили, что у людей, которые пили фруктовый сок, риск заболевания повышался на 8%. Они попросили участников выпивать пол-литра неразбавленного виноградного сока ежедневно в течение трех месяцев. В соке много антиоксидантов, но это фактически увеличивает их устойчивость к инсулину.Реклама

Наши данные также подтверждают текущие рекомендации по увеличению потребления целых фруктов, но не фруктового сока, в качестве меры профилактики диабета. - Исао Мураки, научный сотрудник отдела питания HSPH.

5. Фруктовый сок может вызвать подагру у женщин.

Угадайте, что может вызвать обострение подагры, болезненной формы артрита, у женщин? Фруктовые соки и газированные напитки. В Американская медицинская ассоциация опубликовал исследование, в котором инкриминируется фруктовый сок из-за его высокого содержания фруктозы. Женщины, которые употребляли несколько порций фруктового сока или газированных напитков в день, в два раза больше подвергались риску заболеть подагрой, чем те женщины, которые употребляли менее одной порции в месяц.Реклама

Как мы видели, фруктовый сок больше не является более безопасной и здоровой альтернативой фруктам из-за обработки и высокого содержания в нем сахара. Лучший девиз - ешьте фрукты, но не пейте их!

Рекомендуемое фото: Соки / Роб Бертольф через flickr.com Реклама