Я недавно был на свидании с девушкой. Когда я сказал ей, что не ем продукты животного происхождения, она с любопытством спросила меня: а вы вегетарианец или веган?

Подождите, знаете ли вы разницу? - Я ответил. Она ответила: «Я так думаю, веганы полностью избегают продуктов животного происхождения, в то время как вегетарианцы иногда едят яйца и молочные продукты». Определение было простым, но точным. Излишне говорить, что я был впечатлен.

Большинство людей не знают, что такое веганство, и не знают разницы между веганом и вегетарианцем. Из этой статьи вы узнаете разницу между веганом и вегетарианцем, чтобы вы получили образование и могли решить, какой из этих двух вариантов вам больше всего подходит.

Оглавление

1. Что такое веганство
2. Что такое вегетарианство
3. Разница между веганом и вегетарианцем
4. Как стать вегетарианцем (не перегружая себя)
5. Как стать веганом (пошаговое руководство)
6. Заключение

Что такое веганство

Веганство определяется как:

практика воздержания от использования продуктов животного происхождения, особенно в рационе, и связанная с этим философия, которая отвергает товарный статус животных.

Проще говоря: Веганы не потребляют и не покупают ничего, что получено от животных.

Хотя большинство веганов поступают так по этическим соображениям, причины не имеют значения, важны действия. За веганством часто стоит культ.

В основе [веганства] лежит исцеляющая сила сострадания, высшее выражение любви, на которое способен человек. Ибо это отдача без надежды на получение. И все же, поскольку он освободился бы от многих требований, выдвигаемых его собственной низшей природой, польза для самого человека была бы неисчислимой.
- Всемирный вегетарианский форум

Дональд Уотсон ввел термин веган в 1944 году (почти через сто лет после появления слова вегетарианец). Он сначала имел в виду веган быть известным как «Немолочный вегетарианец», пока веганское сообщество (да, такое есть!) не определила это как:^[1]

учение о том, что человек должен жить, не эксплуатируя животных.

Интерес к веганству резко возрос в 2010-х годах.

Что такое вегетарианство

Вегетарианство определяется как:

практика воздержания от употребления мяса, а также может включать воздержание от побочных продуктов убоя животных.

Проще говоря: Вегетарианцы не потребляют и не покупают ничего, что напрямую связано с убоем животных. А именно: без мяса и часто также без побочных продуктов убоя животных, например: желатина, который получают из кипящей кожи, сухожилий или связок коров или свиней.^[2]

Слово вегетарианец впервые было использовано в 1839 году и относилось к овощной диете. Широко известно, что это соединение овоща и суффикса -arian.

Самые ранние находки вегетарианцев относятся к 7 веку до нашей эры.^[3]Говорят, что учитель греческого языка Пифагор выступал за вегетарианскую диету.^[4] Реклама

Разница между веганом и вегетарианцем

Вегетарианство - это общий термин веганства. Короче говоря: Веганство - это более жесткая версия вегетарианства.

Когда я начал свой путь к минимизации продуктов животного происхождения, я сначала пару месяцев придерживался вегетарианской диеты. Чтобы привыкнуть к этому и накопить необходимые знания для соблюдения веганской диеты. Фактически, большинство веганов начинали как вегетарианцы, а затем свели к минимуму потребление продуктов животного происхождения, пока не перешли на веганский уровень.

Человек может стать вегетарианцем по разным причинам - из соображений гуманности, здоровья или простого предпочтения такой диеты; Этот принцип основан на личных ощущениях и соответственно меняется. Однако веганство - это принцип, согласно которому человек не имеет права использовать этих существ в своих целях, и никаких вариаций не возникает.
- Всемирный вегетарианский форум

Веганство полностью сводит к минимуму эксплуатацию животных, в то время как вегетарианство сводит к минимуму прямой убой. Чтобы уменьшить боль, причиняемую животным, следует придерживаться веганской диеты.

Невозможно напрямую убить животное, купив, например, куриное яйцо, но природа конкурентной отрасли животноводства требует уничтожения цыплят-самцов сразу же после их рождения. Погибло более 3 миллионов цыплят-самцов вот так (Предупреждение: графика) каждый год.

Это также вызывает недовольство между веганством и сообществом вегетарианцев, поскольку веганы чувствуют, что вегетарианцы закрывают глаза на очевидные страдания. Недавно я прочитал наклейку на веганском ресторане, в которой говорилось: «Вегетарианцев недостаточно!

По этой причине я сторонник веганства, поскольку для меня это всегда было принципом «все или ничего».

Посмотрите это видео о всех причинах, по которым вы должны стать веганом:Реклама

Как стать вегетарианцем (не перегружая себя)

Лучший способ стать вегетарианцем - это получить знания. Чтение этой статьи - отличный первый шаг: Как стать вегетарианцем (это не так сложно, как вы думали!)

После этого вы должны начать медленно. Цель состоит в том, чтобы свести к минимуму все мясо в своем рационе.

Но вместо того, чтобы полностью исключить мясо из своего рациона, уничтожать по одному животному за раз .

Например: начните с говядины. Не ешьте 30 дней. Затем исключите свинину в дополнение к говядине. Продолжайте устранять категорию мяса каждые 30 дней.

В конце концов, вы исключите все мясо и морепродукты, но благодаря постепенному подходу это не станет неуправляемым.

Ключевым моментом здесь является сохранение устойчивости.

Предупреждение: вы можете столкнуться с сопротивлением и вопросами о том, чтобы стать вегетарианцем, особенно со стороны близких друзей и родственников, которые не хотят меняться. Будьте добры, отвечая на вопросы, и не проповедуйте преимущества вегетарианства.

Подавайте личный пример - пусть они последуют за вами.

Как стать веганом (пошаговое руководство)

Я всю жизнь ел мясо. Может, я даже съел слишком много. Я соблюдала типичную для бодибилдинга диету: рис и курицу почти при каждом приеме пищи. За это время мы получали более 1 килограмма мяса в день.Реклама

Уже более трех лет я придерживаюсь веганской диеты и ни разу не оглядывался назад. В то время как первоначальные шаги от мясного питания к вегетарианству такие же, как и от веганства, веган идет немного дальше.

Я записал 8 шагов, чтобы стать веганом:

Как стать веганом (пошаговое руководство от фитнес-тренера)

Я особенно рекомендую вам прочитать шаги 7 и 8, так как это главное различие между веганством и вегетарианством.

Заключение

Проще говоря, веганство - это более жесткая версия вегетарианства.

Веганы стремятся свести эксплуатацию всех животных к абсолютному минимуму, в то время как вегетарианство в основном снижает прямое насилие над животными (например, убой).

Это также причина того, что веганство приобрело статус культа, поскольку веганство - это скорее сострадательный образ жизни, чем пищевое поведение.

Рекомендуемое фото: QualityGains.com через qualitygains.com

Справка