Орехи и семена - важные добавки к нашему повседневному употреблению пищи. Эти крошечные дары матери-природы очень полезны для сердца благодаря группе жирных кислот, называемых мононенасыщенными жирами, которые защищают от сердечно-сосудистых заболеваний. Есть длинный список преимуществ, которые вы можете получить от употребления орехов и семян. Назвать несколько:

• Они являются отличным источником антиоксидантов.
• Они хороши для эластичности кожи и восстановления тканей.
• Они являются естественным источником железа, фосфора и магния.
• Они богаты клетчаткой для хорошего пищеварения.
• Они могут помочь с потерей веса
• Это дары матери-природы - будьте благодарны!

Помимо закуски, следующие орехи и семена также могут стать отличным дополнением к вашему любимому блюду, будь то сладкое или соленое. Однако, как обычные пищевые аллергены, эти орехи и семена следует есть только в том случае, если вы уверены, что у вас нет на них аллергии.

Указанная рекомендуемая порция - это минимальное количество, которое вы можете потреблять ежедневно, чтобы получить пользу от этих орехов и семян для здоровья. Вы также можете попробовать указанные рецепты в качестве альтернативы этим чудесным продуктам.

1. Миндаль.

К счастью, ароматный и полезный миндаль доступен в течение всего года, но в середине лета, когда вы можете собрать самую свежую партию. Прекрасно сочетается как с сладкими, так и с солеными блюдами. Миндаль является универсальным ингредиентом салатов и выпечки.

Большинство из нас думает, что миндаль - это орех, что технически неверно! На самом деле это семя плода миндального дерева. Вам нужно всего лишь съесть горсть миндаля, чтобы ощутить его пользу для здоровья. Это также полезная для вас пища с высоким содержанием жира. Удивительно, правда? Миндаль также снижает уровень холестерина в организме. что снижает риск сердечных заболеваний. Исследования предполагают, что это связано с витамином Е (антиоксидантом) и мононенасыщенными жирами, содержащимися в миндале.

Рекомендуемая дневная порция: 28 г или горсть миндаля.

Вот несколько сладких и соленых рецептов миндаля:

Здоровые укусы брауни

автор: Primally Inspired
Полный рецепт здесь .

Палео-выдумка из шести ингредиентов

от Freckled Italian
Полный рецепт здесь .

Массажный салат из капусты с миндалем и клюквой

Рубины и редис
Полный рецепт здесь .

2. Семена чиа

Семена чиа - действительно один из самых недооцененных продуктов на планете. Эти крошечные крапчатые семена представляют собой отличный источник витамина С, калия, магния, железа, фосфора и кальция , который приносит пользу как вашему телу, так и мозгу. Это один из современных суперпродуктов, который превзошел этикетку основных диетических продуктов. Если семена чиа не являются частью вашей повседневной жизни, вы не заботитесь о своем здоровье. Они также представляют собой цельнозерновые продукты без глютена, которые можно выращивать органически.Реклама

Семена чиа, содержащие антиоксиданты, полезные для сердца и кожи, заставят вас сиять изнутри и снаружи. Одна из удивительных особенностей семян чиа заключается в том, что все углеводы в них - это клетчатка! Они гидрофильны и могут увеличиваться в размерах до 12 раз. Это дает ощущение сытости и может быть очень полезно, если вы хотите похудеть.

Рекомендуемая дневная порция: 1-2 столовые ложки семян чиа.

Вот несколько сладких и соленых рецептов семян чиа:

Пудинг Мокко Чиа

автор The Nourished Caveman
Полный рецепт здесь

Легкая каша для завтрака с сырым яблоком и чиа

Дженис Левитт
Полный рецепт здесь .

3. Кешью

Как и миндаль, кешью - это семена, которые прилипают к нижней части плода кешью. Он придает блюдам нежный ореховый привкус, а также отлично подходит для салатов и жареных блюд. Это отличный источник полезных жиров (мононенасыщенные жиры), полезные для сердца, похожие на жиры, которые вы получаете из оливкового масла. Вам следует подумать о добавлении кешью в свой рацион, если вы хотите сохранить здоровье своего сердца. Поскольку полезные жиры, содержащиеся в кешью, снижают уровень триглицеридов, было бы неплохо добавить их в рацион диабетиков. Перед употреблением семян дайте им разрастись, смешав их с достаточным количеством жидкости.

Рекомендуемая дневная порция: небольшая горсть сырых кешью.

Вот несколько сладких и соленых рецептов кешью:

Овощные бургеры с кешью и луком-пореем

Лукас Волгер
Полный рецепт здесь .

Молоко кешью

Автор: Cookie + Kate
Полный рецепт здесь .

Реклама

4. Семена кунжута.

Это было в средние века, когда эти крошечные семена буквально ценились на вес золота. Неудивительно - семена кунжута обладают поразительной пользой для здоровья. Здоровье - это богатство. Они отличный источник белка - точнее говоря, высококачественный белок - это 20 процентов семян. Если у вас проблемы с сердцем, диабет, анемия или артрит, добавление семян кунжута в ежедневное потребление пищи может быть лучшим решением. Не убежден? Эти маленькие семена богаты цинком, который помогает вырабатывать коллаген в организме. Коллаген придает коже большую эластичность и помогает восстанавливать поврежденные ткани тела. Таким образом, она делает вашу кожу более здоровой и молодой.

Рекомендуемая дневная порция: 3 столовые ложки семян кунжута.

Вот несколько сладких и соленых рецептов кунжута:

Кунжутные трюфели

от Elana’s Pantry
Полный рецепт здесь .

Лапша с холодным кунжутом (огурцом)

пользователя The Clothes Make The Girl
Полный рецепт здесь .

5. Семена льна

Когда-то семена льна называли новой чудо-пищей. Действительно, большие подарки приходят в маленьких упаковках. Семена льна обладают огромной пользой для здоровья такого крошечного семени. Некоторые исследования показывают, что льняное семя может помочь бороться с сердечными заболеваниями, диабетом и раком груди. . Его можно найти во всех видах потребительских товаров, таких как крекеры, замороженные вафли и овсянка. Семена льна в основном богаты незаменимыми жирными кислотами омега-3, лигнанами и старой доброй клетчаткой. Он по-прежнему считается мощным семенем даже через 13 веков после его выращивания.

Рекомендуемая дневная порция: от 2 до 4 молотых семян льна.

Вот несколько сладких и соленых рецептов из семян льна:

Мини Палео Черничный Хлеб

компании South Beach Primal
Полный рецепт здесь .

Палео-оладьи с пеканом и льном

автор: Paleo Porn
Полный рецепт здесь .

Реклама

Куриные ковши без зерна с соусом для макания Buffalo Ranch

автор: Primally Inspired
Полный рецепт здесь .

6. Кедровые орехи

Еще в 300 г. до н.э. кедровые орехи приносили пользу для здоровья и наполняли римских солдат. Теперь кедровые орехи стали полезными для нас, людей, заботящихся о своем здоровье, в современном мире. Как кешью и миндаль, кедровые орехи технически представляют собой семена сосны, которые вы найдете между чешуей сосновых шишек. Эти ароматные орехи стали деликатесом во многих странах.

Итак, какую пользу для здоровья действительно могут принести кедровые орехи? Для начинающих, они значительно помогают похудеть из-за их подавляющих аппетит эффектов. С научной точки зрения жирные кислоты, содержащиеся в кедровых орехах, выделяют большое количество известного гормона, подавляющего аппетит, под названием холецистокинин (ХЦК). Кедровые орехи также содержат питательные вещества, повышающие уровень энергии нашего тела, а также полезны для сердца, кожи и зрения.

Рекомендуемая дневная порция: от 2 до 3 столовых ложек кедровых орехов.

Вот несколько сладких и соленых рецептов кедровых орехов:

Палео Мясной рулет с курицей и кедровыми орехами

компании Paleo Foodies
Полный рецепт здесь .

Шпинатный торт

от Elana’s Pantry
Полный рецепт здесь .

7. Грецкие орехи

Этот другой. Это не семя и не орех, а костянка. Это простой подарок матери-природы. Он содержит длинный список питательных веществ, таких как белок, клетчатка, растительные стерины, полезные жиры, витамины, минералы и антиоксиданты. Возможно, лучшая польза грецких орехов для здоровья - это противораковые свойства что значительно снижает риск рака простаты и груди. Как и его кузены, кешью и миндаль, грецкие орехи полезны для сердца и являются мощными антиоксидантами. Для людей с ограниченным весом эти орехи могут повысить уровень насыщения всего за три дня.

Рекомендуемая дневная порция: 7 очищенных грецких орехов.

Вот несколько сладких и соленых рецептов грецких орехов:

Грецкие орехи в сыром шоколаде с ягодами

от палеодиеты
Полный рецепт здесь .Реклама

Палео Шок Черничный Торт

Сестры Веселые
Полный рецепт здесь .

Клубничный салат со шпинатом со сладкими и пряными грецкими орехами

Автор: Cookie + Kate
Полный рецепт здесь .

8. Макадамия

Удивлены, что орехи макадамия попали в этот список? Да, они полны жира и калорий, но сначала выслушайте меня! Исследования показывают, что 82,6% жиры, содержащиеся в орехах макадамии, являются мононенасыщенными . Если вы читали до этого момента, то знаете, что мононенасыщенные жиры - это здоровые жиры, полезные для сердца. Орехи макадамия также содержат клетчатку, полезную для пищеварения.

Рекомендуемая дневная порция: 28 г или горсть орехов макадамия.

Вот несколько сладких и соленых рецептов орехов макадамии:

Вишневые (томатные) бомбы

компании Paleo Foodies
Полный рецепт здесь .

Цукаты из орехов макадамии

от Elana’s Pantry
Полный рецепт здесь .