27 здоровых блюд в скороварке (по простым рецептам)
Вы хотите иметь возможность готовить здоровую пищу в будние дни, но чувствуете, что это занимает слишком много времени?
Здесь на помощь приходят блюда из скороварки! С электрической скороваркой, такой как Instant Pot, вы можете готовить блюда намного быстрее, чем на плите или в духовке. Вы также просто устанавливаете время и позволяете ему делать свое дело, пока вы делаете свое, пока не услышите звуковой сигнал.
Воспользоваться этим устройством, экономящим время, для приготовления здоровой пищи легко, но трудно понять, с чего начать поиск по всем рецептам в Интернете. Чтобы найти то, что вы хотите сделать, требуется целая вечность.
Давайте начнем с 27 простых рецептов здоровых блюд в скороварке, которые вы можете приготовить на этой неделе, а также с некоторой информацией о том, почему они полезны, чтобы вы могли их приготовить.
1. Чипотле для буррито
Этот рецепт не только восхитительно вкусен, но и показывает, как использовать метод «горшок в горшке» в скороварке для одновременного приготовления риса и бобов. Таким образом, вы можете приправить их по-разному и разделить каждую часть миски с буррито, чтобы получилось великолепное блюдо.
2. Кленовый бурбонский перец чили
Добавление сладкого картофеля, немного кленового сиропа и бурбона выводит и без того восхитительный перец чили на новый уровень. Этот также вегетарианский, поэтому он не содержит холестерина и насыщенных жиров, а фасоль содержит понижающую холестерин клетчатку и понижающий уровень гомоцистеина фолиевую кислоту, что является полезной для сердца чашей добра.
3. Ризотто с мускатной тыквой и шалфеем
Ризотто такой роскошно сливочный и насыщенный, но традиционный метод требует много времени и постоянного перемешивания. Приготовление его в электрической скороварке означает, что вы можете установить его на пять минут и позволить ему работать самостоятельно. Этот рецепт сочетает в себе слегка сладкую мускатную тыкву и землистый шалфей для идеального осеннего обеда.
4. Чечевичный рагу
Чечевица - прекрасная замена говяжьему фаршу в этом сытном и ароматном рагу. Они являются хорошим источником фолиевой кислоты, железа, витаминов группы В и клетчатки - все они помогают поддерживать ваш уровень энергии и здоровье сердца.
5. Марокканские тыквы и тагин из нута
Этот вегетарианский тагин, более легкий вариант традиционного медленного приготовления североафриканского блюда, быстро готовится в скороварке. Легко маринованный изюм звучит как захватывающий аромат, который стоит попробовать!Реклама
6. Нут болоньезе, спагетти, кабачки
Замени мясо нутом, богатым белком и минералами, а спагетти - спагетти, богатым витаминами, без глютена! Приготовление спагетти из кабачков в скороварке значительно сокращает время их выпекания, так что у вас есть это вкусное и питательное блюдо на столе достаточно быстро, чтобы наслаждаться им даже в будний вечер.
7. Суп из лазаньи
Вся вкусная и комфортная лазанья, но тушеное мясо в одной кастрюле можно быстро приготовить в скороварке. Рича дает полезный совет: поскольку время приготовления макарон может быть разным, посмотрите на время на упаковке, которое вы используете, и разделите на два, чтобы узнать время, которое следует установить на скороварке.
8. Салат из квиноа из семечек тыквы и клюквы.
Из полезного видео вы узнаете, как приготовить идеально приготовленную киноа в скороварке, а затем бросить ее во вкусный салат, который можно приготовить для обеда на ходу.
9. Тайское рагу из кокоса и нута.
Ароматный кремовый суп с высоким содержанием белка, состоящий всего из пяти основных ингредиентов, готовый за двадцать три минуты. Идеально подходит для буднего вечера, с достаточным количеством остатков, чтобы съесть их на обед на следующий день.
10. Паста Путтанеска
Приготовить макароны в скороварке легко и быстро, и здесь они отлично приправлены каперсами, оливками и томатным соусом. Включая измельченные хлопья красного перца, вы получите легкую пикантность, а также легкое подавление аппетита, так что вы с меньшей вероятностью переедете это вкусное блюдо.
11. Суп из мускатной тыквы.
Этот великолепный суп золотистого цвета полон антиоксидантов и противовоспалительных каротиноидов. Он не содержит молочных продуктов, глютена и масел, но не экономит на вкусе! Добавление яблока Гренни Смит является великолепным, чтобы добавить глубины аромату и подчеркнуть естественную сладость мускатной тыквы.Реклама
В нем есть немного порошка карри, но если вы хотите обратиться к более молодым вкусовым рецепторам, вы можете не указывать его, и это наверняка станет хитом.
12. Суп Минестроне
Минестроне - прекрасный пример удобной и полезной еды. Обычно, чтобы приготовить картофель, нужно некоторое время варить на медленном огне, но в скороварке это делается очень быстро. Это полностью сбалансированное блюдо в миске, наполненное овощами, фасолью и макаронами.
13. Хана Масала
Используя настоящую смесь индийских специй и отлично сваренного под давлением нута, вы можете создать свою собственную чана масала на уровне ресторана у себя дома! Такие специи, как имбирь и куркума, обладают противовоспалительным действием, а тмин может помочь снизить кровяное давление, уровень холестерина и сахар.
14. Плов из киноа.
Сочетайте богатую белком киноа с противовоспалительной куркумой и кучу любых овощей, которые у вас есть под рукой, и превратите ее в вкусную здоровую еду за 20 минут. Это доказательство того, что легкие и полезные блюда не обязательно должны быть скучными!
15. Красная фасоль по-каджунски с колбасой
Добавьте красную фасоль с приправами каджун и овощами, а затем добавьте веганские сосиски, если хотите. Это идеально подходит для порционного приготовления, чтобы порционировать еду на неделю или заморозить на потом, чтобы не прибегать к выходу из дома в эти беспокойные дни.
16. Кубинские черные бобы и рис
Мягко приготовленные черные бобы и рис, приправленные чесноком, луком, тмином и покрытые легкой сальсой из свежего сока лайма, авокадо, помидора и красного лука, звучат как абсолютно идеальное блюдо. Это не только вкусно, но и вы получите тридцать два процента дневной потребности в белке всего за одну порцию.
17. Сливочный овощной суп
Реклама
В этом супе много овощей, упакованных для максимальной питательной ценности, в том числе цветная капуста, которая богата соединениями, борющимися с раком. В конце вы добавляете сливки из кешью, чтобы получился густой сливочный бульон без каких-либо молочных продуктов.
18. Chik’n Stew
Выйдите за рамки куриного супа, добавив всевозможные овощи и нут для сытного и питательного рагу. Его так легко собрать: просто положите все в скороварку, установите время и затем добавьте немного шпината перед подачей на стол.
19. Гороховый суп из колотого гороха
Гороховый суп из колотого гороха настолько насыщенный и сытный, что обычно его готовят на плите долго, поэтому он идеально подходит для ускорения в скороварке. В этом рецепте используются все классические вкусы горохового супа, но вместо насыщенных жиров и нитратов бекона добавляется немного жидкого дыма. Дымные крошки из темпе - идеальные топперы, а если вы не готовите сами, вы можете просто использовать бекон из темпе.
20. Тайский арахисовый суп из нута
Арахисовое масло придает супу насыщенный, насыщенный вкус и содержит так много овощей, чтобы получить все виды питательных веществ. Он безглютеновый, без масла, веганский, используется только одна кастрюля вашей скороварки, и готово всего за тридцать минут.
21. Жаркое из портобелло
Благодаря отсутствию холестерина и насыщенных жиров, это делает здоровую версию сытной комфортной пищи - все приготовлено в вашей скороварке для быстрого ужина с минимальной очисткой!
22. Суп 'Три сестры'
Три сестры - троица коренных американцев - кукуруза, бобы и кабачки, которые были посажены вместе, потому что они были взаимовыгодными по мере своего роста. Этот суп объединяет их с прекрасным вкусом шалфея и порошка анчо-чили.
23. Индокитайский кукурузный суп
Реклама
Индокитайская кухня - это китайские рецепты, адаптированные к индийским вкусам, поэтому этот сытный суп приправлен поджаренным кунжутным маслом, тмином и имбирем. Он достаточно густой, чтобы, как предлагает Кристина, съесть его с рисом на обед на следующий день.
Хотя кукурузу не всегда считают здоровой пищей, она является хорошим источником витаминов группы B и железа для получения энергии, а также цинка и селена для здоровья иммунной системы.
24. Гуляш
Немного похож на строительные блоки минестроне, но с паприкой, этот венгерский суп станет питательным, полезным и вкусным блюдом, которое обязательно понравится всей семье. Этот рецепт заменяет мясо чечевицей без холестерина и высоким содержанием клетчатки, что делает его более полезным для сердца.
25. Индонезийский черный рисовый пудинг
Это так полезно, но в то же время так вкусно, что его можно использовать как завтрак и десерт! Из трех ингредиентов его легко приготовить, и он готовится намного быстрее в скороварке, чем на плите. Как отмечает Кэти, черный цвет риса указывает на то, что в нем такие же мощные антиоксиданты, как и в чернике.
26. Чаша для завтрака из черники и киноа.
Все, что вам нужно, - это три ингредиента и две минуты под высоким давлением, чтобы приготовить эту вкусную и богатую белком миску для завтрака. Из него четыре порции, так что вы можете распределить его на неделю вперед. Сверху добавьте кленовый сироп, орехи пекан и миндальное молоко для полного ощущения.
27. Яблочное масло без сахара
Его так легко приготовить, а благодаря сладости, исходящей от натурального сахара яблок и фиников, вы не ошибетесь!
Отличное блюдо, которое можно приготовить большой порцией после сбора яблок, чтобы вы могли наслаждаться им всю зиму. Выложите его на бублик, выложите поверх овсянки или блинов или возьмите небольшую миску для перекуса или полезного десерта.
Итак, не осталось никаких оправданий, теперь, когда у вас есть 27 простых рецептов, вы можете начать готовить здоровые блюда в своей скороварке. Прелесть здоровой пищи, готовой к употреблению, заключается в том, что она делает ее менее заманчивой. И волшебство электрических скороварок в том, что вы можете установить их и забыть, а вы расслабляетесь после работы и возвращаетесь, когда слышите звуковой сигнал, чтобы подать добра.
Чтобы узнать о более простых рецептах скороварки, ознакомьтесь с 17 рецептов скороварки для быстрого обеда по будням .Реклама
Рекомендуемое фото: Элла Олссон через unsplash.com
