Те, кто ищет заменитель молока без молока, вероятно, наткнулись на миндальное молоко и задались вопросом: полезно ли миндальное молоко для вас? Будь вы веган , чувствителен к молоку или просто не нравится вкус, миндальное молоко - прекрасная альтернатива.

Хотя миндальное молоко становится все более популярным, важно отметить, что в нем не так много белка и кальция, как в полный заменитель, поэтому убедитесь, что вы получаете адекватные суммы из других источников. В одной чашке содержится всего один грамм белка против 8 граммов в коровьем молоке и 2 миллиграмма кальция против 300 миллиграммов в коровьем молоке.

Как и все, что вы покупаете, не забудьте проверить этикетки и купить миндальное молоко, которое содержит наименьшее количество консервантов и других добавок.

Сводка видео

Вот 11 преимуществ миндального молока, которые вам следует знать:Реклама

1. Помогает контролировать вес.

Одна чашка миндального молока содержит всего 60 калорий по сравнению с 146 калориями в цельном молоке, 122 калориями в 2 процентах, 102 калориями в 1 проценте и 86 калориями в обезжиренном виде. Это отличный заменитель, который поможет вам сбросить или сохранить текущий вес.

2. Сохраняет здоровье вашего сердца.

Есть без холестерина или насыщенных жиров в миндальном молоке . В нем также мало натрия и много полезных жиров (таких как омега-жирные кислоты, которые обычно содержатся в рыбе), что помогает предотвратить высокое кровяное давление и сердечные заболевания.

3. Он сохраняет ваши кости крепкими.

Реклама

Хотя в нем не так много кальция, как в коровьем молоке, миндальное молоко предлагает 30 процентов рекомендуемой дневной нормы, а также 25 процентов рекомендуемого количества витамина D, снижая риск артрита и остеопороза и улучшая вашу иммунную функцию. . Кроме того, эти два питательных вещества работают вместе, обеспечивая здоровые кости и формирование зубов.

4. Сохраняет сияние вашей кожи.

Миндальное молоко содержит 50 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина Е, который обладает антиоксидантными свойствами, необходимыми для здоровья вашей кожи, например, защищает ее от солнечных лучей.

5. Это практически не влияет на уровень сахара в крови.

Миндальное молоко (без добавок) содержит мало углеводов, а это означает, что оно не приведет к значительному повышению уровня сахара в крови и снизит риск диабета. Из-за низкого гликемического индекса ваше тело будет использовать углеводы в качестве энергии, поэтому сахар не откладывается в виде жира (оценка!).

6. Он способствует укреплению мышц и заживлению.

Хотя миндальное молоко содержит только 1 грамм белка на порцию, оно содержит много витаминов группы B, таких как железо и рибофлавин, которые важны для роста мышц и заживления.Реклама

7. Это держит ваше пищеварение под контролем.

Миндальное молоко содержит почти один грамм клетчатки на порцию, что важно для здорового пищеварения.

8. Не содержит лактозы.

Непереносимость лактозы затрагивает около 25% населения США, что означает, что им трудно переваривать сахар из коровьего молока. Это делает миндальное молоко подходящей заменой без лактозы.

9. На вкус лучше коровьего молока.

Миндальное молоко не похоже на коровье молоко, оно идеально подходит для тех, кого не устраивает его вкус. У него свой уникальный вкус, который многие описывают как легкий и свежий. Бонус: он универсален, то есть вы можете использовать его вместо коровьего молока в рецептах, которые требуют его. У него не будет такого же вкуса, но он будет такой же консистенции.Реклама

10. Не требует охлаждения.

Зная, что миндальное молоко не нужно хранить в холодильнике, вы с большей вероятностью возьмете его с собой на работу или в поход. Он отлично подходит для хранения при комнатной температуре, что делает его удобным и питательным продуктом для упаковки, автоматически увеличивая ежедневное потребление всех перечисленных выше невероятных питательных веществ.

11. Сделать легко.

Немного неудобно держать корову, пасущуюся на заднем дворе, миндальное молоко - удобная альтернатива для приготовления дома. Его получают путем мелкого измельчения миндаля и помещения его в блендер с водой, а затем фильтрования мякоти с помощью ситечка, чтобы отделить ее от жидкости.

Хотите попробовать? Вот вкусный рецепт миндального молока .Реклама

Рекомендуемое фото: Unsplash через unsplash.com