Большинство людей едят только мякоть киви, но недавно изучение предположил, что нужно есть и кожу, так как она дает доступ к большему количеству витаминов и питательных веществ, чем внутри. Просто кожица покрыта очень мелким пухом и имеет более горький вкус, который может быть неудобным или неприятным для еды. Однако есть методы и варианты устранения этой проблемы. Фактически, горечь кожуры идеально дополняет сладость мякоти, и при простом приготовлении можно употреблять весь фрукт.

Каковы преимущества употребления кожуры киви?

Регулирует гормоны, артериальное давление и функцию сосудов.

Калий может регулировать гормоны, артериальное давление и функцию сосудов и это лишь некоторые из преимуществ. Он также содержится в киви, особенно в коже.Реклама

Обладает противоаллергенным, противораковый и противовоспалительные свойства

Киви с высоким содержанием флавоноиды , обладающие противоаллергическими свойствами, противораковый и противовоспалительные свойства. Флавоноиды - это химические вещества, содержащиеся во фруктах и ​​овощах, которые вызывают яркие цвета. Они также полезны для иммунной системы и являются мощными антиоксидантами.

Он может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.

Киви богат Альфа-линолевая кислота и незаменимые жирные кислоты Омега-3 , которые могут улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.Реклама

Он богат витаминами А, С и Е.

Витамин А способствует росту и развитию, повышает иммунитет и улучшает зрение. Витамин C обязательно для заживления ран и предотвращения капиллярного кровотечения; его недостаток является основной причиной Цинга . Это также антиоксидант . Другой антиоксидант - это Витамин Е . Он защищает клеточные мембраны и способствует неврологической функции.

Как есть кожу

Самый простой и приятный способ употребления кожуры киви для дополнительной пользы для здоровья - это аккуратно стереть неприятный пушок тканью. Грязь и другие загрязнители, такие как пестициды, могут попасть в крошечные волоски, поэтому важно тщательно мыть фрукты, если вы планируете их употреблять. Простой и эффективный способ сделать это - добавить немного белого уксуса в воду и замочить фрукты на несколько минут, а затем тщательно промыть.Реклама

Киви также отлично подходит для купажирования. В наши дни, когда популярны суперсоки и машины для смешивания, вы можете приготовить целый киви или несколько с большим количеством других ингредиентов или отдельно и смешать. Вы можете добавить немного меда или чистого кленового сиропа, чтобы немного подсластить его, и выпить киви.

Еще один способ съесть киви целиком - приготовить с ним. Выжатый и нарезанный, он размягчает мясо, а также может быть измельчен или смешан перед добавлением в смеси для приготовления кексов и тортов.Реклама

Рекомендуемое фото: Размытый киви. / Андреас Данц через flickr.com