В этом нет сомнений: бекон потрясающий. Вы можете добавить его практически ко всему и приготовить из него вкусную еду. Яйца и бекон, бекон в бургере, стейк в беконе, черт возьми, даже мороженое с беконом - это вещь в наше время.

Довольно легко понять, почему нас привлекает это популярное мясо: оно состоит из идеального соотношения пикантных, соленых и жирных вкусов, что делает его невероятно вкусным для большинства людей.

Но, возможно, неудивительно, что у бекона есть и темная сторона (и я говорю не только о том, что однажды вы немного приготовили свой бекон. тоже хрустящий). В самом деле, в этой статье я собираюсь перечислить несколько причин, по которым вы можете захотеть держать эти вещи подальше от своей тарелки. Смогу ли я убедить вас полностью исключить бекон из своего рациона? Возможно нет. Но, по крайней мере, вы будете осознавать риски!

Что такого плохого в беконе? Читать дальше…Реклама

1. Это в основном просто жирное, а не хорошее.

Во многом восхитительный вкус бекона обусловлен его высоким содержанием жира (на самом деле, 68% вашего среднего куска бекона состоит из этого вещества). К сожалению, этот жир относится к насыщенным, что не может не радовать. Почему? Что ж, насыщенные жиры, как правило, повышают уровень холестерина, что, в свою очередь, делает вас более склонными к опасному для жизни инсульту или тепловому приступу.

Американская кардиологическая ассоциация говорит что около 7% ваших ежедневных калорий должны поступать из насыщенных жиров. Другими словами, каждый день в вашем рационе есть место для бекона. Только не сходи с ума.

2. Это может увеличить риск рака.

Хотя кажется, что все в наши дни приводит к тому или иному раку, доказательства более существенны, когда дело доходит до бекона. Действительно, Американский институт исследований рака состояния что ни одно обработанное мясо не является безопасным для употребления, и, конечно же, бекон - это обработанное мясо.

В основном это связано со способом хранения обработанного мяса. И если вы не хотите верить на слово Американскому институту исследований рака, есть эта учеба сделано Цюрихским университетом, который обнаружил связь между некоторыми видами рака и потреблением обработанного мяса.Реклама

3. Это может вызвать пищевое отравление.

Хорошо, я знаю, что это может показаться немного общим, но оставайтесь со мной. Если вам случится есть бекон, полученный от свиней, выращенных на заводских фермах, вы подвергаете себя риску. По мнению диетологов, нравится Сара Бильбе , свиньи чувствительны к стрессовым условиям, присущим животноводческим хозяйствам, что приводит к увеличению числа случаев заболеваний среди их населения.

Это тоже не домыслы. На одной канадской фабричной ферме MRSA была нашел заражать некоторых свиней. Как вы, возможно, знаете, MRSA - это штамм бактерий, обладающий высокой устойчивостью к антибиотикам.

Я не говорю, что употребление бекона автоматически приведет к инфекции, но вы находятся подвергая себя немного большему риску.

4. Это обман.

Под этим я подразумеваю, что легко съесть невероятное количество бекона, не чувствуя, что съели много чего. По правде говоря, рекомендуемая суточная доза бекона составляет около одной унции (около 140 калорий). Хорошая новость в том, что этого достаточно, чтобы из чего-то приготовить приличную еду. Например, одна унция даст вам приличное количество бекона на завтрак или станет идеальным завершающим штрихом к сэндвичу BLT.Реклама

Конечно, у вас могло бы быть еще больше бекона, если бы вы выбрали более постное разнообразие , например, Oscar Mayer’s Center Cut Smokehouse Thick Sliced ​​или бекон из индейки.

5. Это может привести вас к другому нездоровому образу жизни.

Этот немного другой. Один изучение в журнале BMC выяснили, что те, кто ел больше обработанного мяса, с большей вероятностью умерли от рака или сердечных заболеваний, о которых мы уже говорили. Разница в том, что эти исследователи утверждали, что это не было Только из-за своего диетического выбора, но потому, что те, кто ел много обработанного мяса, были более склонны к приготовлению Другие неправильные решения, такие как чрезмерное употребление алкоголя и курение.

Кто бы мог подумать, что бекон может быть своего рода наркотиком? Помните, ребята, главное - модерация ...

Выводы

Хотя вы, возможно, думаете, что пора полностью исключить бекон из своего рациона (и я бы не стал винить вас), я полагаю, что это моя обязанность - контекстуализировать все это для вас.Реклама

Конечно, бекон вреден для здоровья. Но есть вещи, которые еще хуже для вас, например, сосиски на завтрак ! Поэтому я вам рекомендую делать домашнее задание самостоятельно. Вы не сможете уклониться от всех летающих повсюду пуль, связанных с нездоровой пищей, но вы можете ограничить количество попаданий в вас, приняв необходимые меры предосторожности.

Есть ли сейчас любители бекона, которые думают о том, чтобы немного ограничить свое потребление? Или бекон слишком хорош, чтобы отказаться от него? Комментарий ниже!

Рекомендуемое фото: Bacon / Cyclonebill через flic.kr