Когда жизнь дает вам лимоны, вы не делаете лимонад. Вы используете семена, чтобы посадить целый сад - целую франшизу!

- Антон Сен-Мартен

Лимон - один из наиболее часто используемых ингредиентов в кулинарии. Он обладает способностью привносить свой пикантный вкус и усиливать другие вкусовые качества блюда. Лимон считается катализатором вкуса, то есть он открывает вкусовые рецепторы, поэтому следующие за ним ароматы становятся более заметными.

Помимо кулинарных преимуществ, лимоны полезны для здоровья. Они содержат большое количество витамина C, а также рибофлавина, тиамина, железа, магния, пантотеновой кислоты, клетчатки, витамина B6, калия, меди, кальция и фолиевой кислоты.Реклама

Вот 11 способов, которыми свежие лимоны сделают вас сильнее. Как поет Келли Кларксон: «Какой лимон не делает тебя сильнее?» Стоять немного выше.

1. Они борются со свободными радикалами.

Свободные радикалы - это микроскопические раздражители, которые вызывают повреждение клеток и клеточных мембран. Они могут вызвать воспаление, хронические заболевания и ускоренное старение.

Большое количество витамин C в лимоне нейтрализует свободные радикалы. Это также помогает предотвратить накопление свободных радикалов и может помочь остановить прогрессирование атеросклероза и сердечных заболеваний у диабетиков.

2. Они укрепляют вашу иммунную систему.

Ударьте гриппом по лицу, укрепив свою иммунную систему. Лимонная кислота, биофлавоноиды, витамин С, кальций и пектин - помощники вашей иммунной системы - они укрепят вашу иммунную систему и предотвратят инфекции.Реклама

3. Они защищают ваши клетки от рака.

Лимоны содержат лимонен, который, как было доказано, останавливает рост раковых опухолей у животных. Лимоноиды в цитрусовых могут защитить клетки от повреждений, которые могут привести к раку, согласно исследованию 2005 года, опубликованному в Журнал питания .

4. Они нейтрализуют химические вещества в вашем теле.

Наши тела имеют естественную кислотность, а лимоны при метаболизме становятся щелочными. Это снижает общую кислотность нашего организма, которая вытягивает мочевую кислоту из суставов. Это может уменьшить боль и воспаление, которые многие люди ощущают в суставах.

5. Они повышают вашу энергию и бдительность.

По словам сэра Эдмунда Хиллари, успех восхождения на Эверест обусловлен лимоном. Пирс Дж. Ховард, доктор философии, автор Руководство пользователя для мозга: повседневные применения от Mind Brain Research , говорит [лимоны] увеличивают приток кислорода к мозгу; в результате повышается бдительность, уменьшается сонливость и увеличивается умственная энергия.

6. Они обеспечивают бесперебойную работу кишечника.

Лимоны - хорошее дополнение, которое поможет вам потреблять достаточно клетчатки . Клетчатка лимонов поможет вам избежать запора или развития геморроя. Клетчатка также снижает риск развития таких состояний, как диабет, болезни сердца и дивертикулит.Реклама

7. Они улучшают ваше настроение.

Оказывается, лимоны не делают людей кислыми. Лимоны содержат больше отрицательно заряженных ионов, которые при взаимодействии с положительно заряженными ионами вызывают положительную реакцию. Эта реакция улучшит ваше настроение и поднимет уровень вашей энергии. Они способствуют более ясному мышлению и помогают уменьшить беспокойство и депрессию.

8. Они удаляют токсины и шлаки.

По атомному составу лимонный сок похож на пищеварительные соки и слюну, которые содержатся в вашем теле. Это позволяет лимонам отлично справляться с расщеплением материала, стимулируя выработку печенью желчи, а также помогает выводить нежелательные вещества и токсины из процесса пищеварения.

9. Они делают вашу кожу более чистой.

Лимоны помогают выводить токсины из организма и поддерживают работу печени. В результате кожа становится чистой и эластичной. Витамин С в лимонах может уменьшить морщины и пятна. Путь к более чистой коже начинается с правильного питания.

10. Они уменьшают вероятность образования камней в почках.

Камни в почках образуются из-за недостаточного количества цитрата в моче. Лимоны повышают уровень цитрата в организме, помогая предотвратить камни в почках от развития или увеличения.Реклама

11. Они снижают кровяное давление.

Лимоны также богаты калием, который помогает поддерживать мягкость и гибкость кровеносных сосудов. Это снизит ваше кровяное давление. Витамин B, содержащийся в лимонах, также полезен для вашего сердца.

Как съесть лимон

Лимон состоит из трех частей, которые можно употреблять в пищу: сок, плодолистики и цедру.

Сок можно выжимать во время еды, смешивать с напитками или использовать для приготовления чистого лимонного сока. Смешивание лимона с водой - хороший способ придать воде аромат, чтобы вы выпивали достаточное количество воды в день.

Плодолистики - это внутренние сегменты, которые вы можете есть. Их можно есть сырыми, но многие считают сок слишком крепким. Хороший способ обойти это - вылить сок в отдельный контейнер для различных целей, а затем съесть плодолистики.Реклама

Цедра - это цветная внешняя часть кожуры, которая часто используется для ароматизации продуктов. Чтобы приготовить цедру, поместите цедру лимона в морозильную камеру на пару часов. Затем возьмите кожуру и натрите ее на терке.

Рекомендуемое фото: Лимоны / Лиз Уэст через flickr.com