Вы знаете распорядок дня: просыпайтесь, примите душ, возьмите миску, ложку и коробку кукурузных хлопьев. Звучит знакомо? Что ж, у меня для вас новости. Если вы едите кукурузные хлопья, потому что думаете, что это полезный вариант для завтрака, то с таким же успехом можете есть шоколадный торт.

Кукурузные хлопья не так полезны

Кукурузные хлопья - далеко не самые полезные хлопья для завтрака. На самом деле они рафинированный углевод . Это значит, что самая питательная часть зерна и его клетчатка удалены . Но клетчатка - это именно то, что мы должны добавлять в свой рацион! Так как из рафинированных углеводов удалены все витамины и минералы , они считаются пустыми калориями. Правильно, вы начали свой день с пустых калорий.

Вы снова проголодались до обеда? Это потому, что ваш организм слишком быстро переваривает кукурузные хлопья, что приводит к резкому повышению уровня сахара в крови. Повышенный уровень сахара в крови также приводит к увеличению выработки инсулина.Реклама

Из-за этого кукурузные хлопья считаются пищей с высоким гликемическим индексом, как и большинство рафинированных углеводов. Продукты с высоким гликемическим индексом были связано с ожирением потому что чувство постоянного голода приводит к перееданию. Помимо ожирения, употребление рафинированных углеводов связано с: диабет 2 типа , болезни сердца и инсульт.

Более здоровая альтернатива: хлопья с отрубями (цельнозерновые) вместо кукурузных хлопьев (белое зерно)

Хотите здоровую альтернативу? Попробуйте вместо этого хлопья с отрубями. Не убежден? Взгляните на эту картинку:

Реклама

Источник инфографики

Достаточно беглого взгляда, и вы увидите, что хлопья с отрубями, цельное зерно, предлагают больше, чем кукурузные хлопья, белое зерно.

Что такое Бран на самом деле?

Отруби - это внешняя часть зерна пшеницы, от которой обычно отказываются в процессе очистки. Он считается цельным зерном и богат клетчаткой, витаминами, полезными жирами, минералами и антиоксидантами. Его высокая пищевая ценность а слой, богатый клетчаткой, означает, что вы чувствуете себя сытым дольше. Это связано с тем, что ваш организм медленнее переваривает этот сложный углевод, что предотвращает скачок уровня сахара в крови и выработку инсулина.

Преимущества отруби

Улучшает пищеварение

Как упоминалось ранее, хлопья с отрубями богаты клетчаткой. Всего одна порция дает вам около 20% от рекомендуемой суточной нормы. Все эти волокна необходимы вашему организму для поддержания здорового пищеварения и предотвращения запоров. Поскольку клетчатка замедляет пищеварение, хлопья с отрубями могут дольше сохранять чувство сытости по утрам.Реклама

Он так легко уберегает вас от чувства голода

Хотя хлопья с отрубями не дают вам проголодаться до обеда, одна порция на самом деле содержит меньше калорий, чем кукурузные хлопья. Более низкое потребление калорий и более длительное ощущение сытости дают дополнительное преимущество в виде потери веса.

Он содержит больше витаминов и минералов

Отруби также содержат больше витаминов и минералов, чем кукурузные хлопья. Некоторые из минералов, которые содержатся в этой утренней миске хлопьев, включают цинк, медь, марганец, железо, кальций и магний. Кроме того, отруби содержат такие витамины, как A, B1, B2, B3, B6, D и E.

Снижает уровень холестерина

Потребление пищевых волокон также связано с снижение уровня холестерина . Высокий уровень холестерина приводит к закупорке артерий, что может вызвать инсульт и даже сердечный приступ. Таким образом, употребление хлопьев с отрубями вместо кукурузных хлопьев имеет дополнительное преимущество в снижении риска сердечного приступа и инсульта.Реклама

Добавление хлопьев отрубей в свой рацион

Для некоторых людей переход с кукурузных хлопьев на хлопья с отрубями по утрам может быть затруднен из-за другого вкуса. Если это верно для вас, попробуйте переключаться постепенно. Наполовину наполните миску кукурузными хлопьями и наполовину отрубями, постепенно увеличивая содержание отрубей в течение недели.

Чтобы сделать ваш завтрак еще более полезным, попробуйте добавить в него свежие фрукты, изюм, несладкую кокосовую стружку или орехи. Еще одна вкусная альтернатива - отрубные хлопья с простым йогуртом. Нарежьте банан и сбрызните немного меда.

Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием клетчатки, внезапный переход на хлопья с отрубями может привести к диарее. Таким образом, постепенное переключение может быть лучшим вариантом для вас. Кроме того, не забывайте пить много воды в течение всего дня, чтобы избежать запоров.Реклама