25 идей вкусных и полезных обедов, которые можно использовать на работе
Готовить и приносить еду на работу может быть неудобно, если вы привыкли выбегать и перекусить в перерыве. Эта привычка действительно может нанести серьезный ущерб вашему кошельку и вашему здоровью, когда выбор ограничивается дешевым фастфудом или свежими, но дорогими блюдами, приготовленными для вас.
Попробуйте немного сбалансировать весы и готовить на обед пару раз в неделю.
Если вы не знаете, что приготовить, вот 25 идей здорового обеда, которые вы можете использовать, не разбивая банк и не теряя слишком много времени из своей рутины.
1. Хумус из сладкого картофеля
Хумус - это питательный соус или паста, который можно сочетать практически с чем угодно! Приготовление собственного блюда дает вам представление о том, что именно в вашей еде.
Упакуйте небольшое блюдо с домашним соусом, свежей морковью, сельдереем и виноградом, цельнозерновыми чипсами, питой или нарезанным хлебом, чтобы получить ланч-бокс в стиле кафе.
2. Курица, рис и овощи.
Звучит слишком просто, но зачем платить за миску с рисом, если ее можно приготовить только что дома? Просто заранее приготовьте рис и приготовьте на пару любимые овощи.
Добавьте сверху курицу, стейк или жареный тофу. По вкусу посыпьте петрушкой, тмином или карри.
3. Рагу из кабачков и орехов с карри в медленном огне.
Карри - это сильная специя, обладающая множеством полезных для здоровья свойств. С этим рагу вы дадите своей пищеварительной системе небольшой перерыв от тяжелого мяса и других блюд.
Это отличный вариант, если вы пытаетесь придерживаться очищения или перезагрузки до прихода осени. Этот рецепт упростит вам подготовку, а все остальное сделает мультиварка!
4. Острые бутерброды с тунцом
Чтобы завершить быстрое смешивание менее чем за 15 минут, нужно всего несколько ингредиентов.
Тунец - хороший источник белка и незаменимых жирных кислот. Этот рецепт поднимает его на новый уровень с бобами, содержащими протеин, и небольшим количеством тепла.
Осталось только выбрать свой любимый хлеб или колбасу (рекомендуется цельнозерновой). Сверху посыпьте свежими помидорами, авокадо и даже беконом, чтобы превзойти этот повседневный бутерброд.
5. Стейк фахита салат
Фахитас весело поесть и просто приготовить. Использование свежих продуктов для еды позволяет использовать мощные эффекты, которые они оказывают при свежем созревании.
Лук является сильным детоксификатором, а болгарский перец увлажняет и содержит витамины, уникальные для его цвета. Бифштекс - отличный источник белка, но постарайтесь кормить его травой, если можете!Реклама
То же блюдо можно приготовить с альтернативными белками и даже с лососем или креветками, если вы любите морепродукты.
6. Запеканка из индейки и картофельного пюре
Эта нетрадиционная запеканка отлично подходит, когда погода начинает остывать.
Картофель заслужил плохую репутацию в отношении углеводов, однако, если вы действительно теребите себя в течение недели, дополнительные углеводы поддержат ваши усилия, а не убьют их.
Для разнообразия добавьте сезонные овощи, прежде чем запекать. Затем вы можете насладиться остатками еды или принести их коллегам!
7. Обертки с салатом тофу
Этот легкий обед практически не требует готовки и снабжает ваше тело легкими питательными веществами, чтобы вы могли работать до конца дня.
Вы также можете заменить тофу на курицу-гриль или добавить слегка нарезанные кубиками и приготовленные на гриле овощи, чтобы перемешать остатки на следующий день.
8. Вафли на День Благодарения.
Это блюдо наверняка удовлетворит тех, кто хочет чего-нибудь, так как мы приветствуем осенний сезон и праздники.
Индейка естественным образом повышает полезный химический состав вашего тела - серотонин, а клюква - это мощный очищающий фрукт, богатый витамином С. Я бы порекомендовал приготовить собственную вафельную смесь из безглютеновой муки, такой как кокосовая или миндальная мука. В общем, это может быть один из лучших рецептов на свете.
9. Юго-западный куриный оберток
Обертывания - идеальный вариант для насыщенного дня. Их легко приготовить, хранить и есть в дороге, при этом они дают вам достаточно топлива, чтобы справиться с вашим расписанием.
Для действительно свежего вкуса я пошел на фермерский рынок, чтобы купить кукурузу и перец. Но при необходимости можно использовать замороженные овощи!
Вы можете взять приготовленную курицу-гриль, чтобы вам было еще проще! Веганы могут наслаждаться одним и тем же блюдом со сливочно-чесночно-миндальным кремом и альтернативным сыром.
10. Жаркое с курицей и спаржей с лимоном
Это блюдо, состоящее всего из пары ингредиентов, готовится довольно быстро. Лимонный сок помогает сохранять продукты и дольше сохранять их свежими.
Вы можете заменить рис и приготовить кус-кус, киноа или лапшу.Реклама
11. Бутерброды с яблоком, миндальным маслом и мюсли.
Если вам когда-нибудь захочется сладкого во время обеда, эти бутерброды могут стать вашим новым лучшим другом.
Яблоки заряжают энергией и обладают очищающими свойствами, которые ускоряют метаболизм, а миндальное масло является богатым источником полезных жиров. Сочетание их с цельнозерновой мюсли обеспечивает сбалансированное и недорогое блюдо на обед.
12. Сэндвич с овощами и хумусом
Спреды хумуса вызвали много шума, и не зря! Это восхитительный способ получить белок и клетчатку, а также минералы, поддерживающие вашу нервную систему.
Если вы не любите проростки, попробуйте использовать свежий болгарский перец или нарезанные огурцы, чтобы получился освежающий вкус.
13. Салат тако в банке
Этот рецепт, приготовленный из фарша из индейки, а не из говядины, намного легче для вашего желудка, и его легко упаковать накануне вечером.
Вы также можете добавить свежую сальсу с манго и петрушкой, бэби-капусту вместо салата ромэн, чтобы получить суперпродукт, и альтернативный сыр, если хотите, чтобы не было аллергенов.
14. Сэндвич с абрикосом и миндалем с курицей
Куриный салат - это то, что вам нужно, когда у вас мало времени или вы хотите подготовиться к неделе.
Абрикосы оказывают серьезное влияние на здоровье пищеварительной системы и кровообращения. Они особенно полезны для репродуктивного здоровья женщин.
Миндаль помогает сжигать лишние жиры и восстанавливать мышечную массу, что также делает их идеальной смесью питательных веществ.
Если вы предпочитаете веганский вариант, используйте тофу на гриле вместо курицы.
15. Креветки и крупа
Креветки - легкий источник белка, и их легко приготовить для приготовления в мультиварке.
Вы можете заменить несколько ингредиентов, чтобы сделать его безмолочным, заменив масло и кремы орехово-молочными заменителями.
Вы также можете добавить сытные овощи, такие как морковь и сладкий картофель, вместо крупы, чтобы получить богатый источник полезных углеводов, чтобы сохранять сытость и сосредоточенность.Реклама
16. Кунжутно-имбирная лапша.
Еще одно легкое блюдо с множеством вариантов смешивания и подбора ингредиентов по своему вкусу.
Вы можете использовать вегетарианскую лапшу для дополнительного питания и посыпать различными семенами, миндалем, авокадо.
Добавьте сверху слегка обжаренную курицу, тофу или стейк, чтобы получить больше протеина, и готово!
17. Салат из сушеных на солнце помидоров и пасты
Помидоры - отличный источник витамина С. Добавьте к ним вкусную пасту, будь то цельнозерновые, макароны из коричневого риса или даже лапшу из цуккини, и вы получите еду, которая поможет вам оставаться стройным, не теряя ни секунды.
18. Салат из пшеничных ягод и цитрусовых
Этот рецепт обеда можно взять с собой куда угодно. Для его приготовления не нужно много, и его можно приготовить большими партиями, чтобы вы могли извлечь максимум из остатков.
Безмолочную версию можно приготовить без сыра Фета или заменив его веганской альтернативой.
19. Мисо, сладкий картофель и чаша брокколи.
Сладкий картофель - отличный источник углеводов, потому что он богат витаминами и минералами, которые поддерживают вашу пищеварительную систему и здоровый обмен веществ.
Брокколи содержит богатые зеленые питательные вещества, помогает очистить организм и поддерживает иммунную систему.
Сочетание этих двух составляющих создает восхитительный обед без чувства вины, который поможет вам работать на полную мощность!
20. Нут, помидоры черри и салат фета
Нут содержит аминокислоты, протеины и полезные жиры для наращивания мышечной массы, которые также поддерживают цели в отношении веса и умственную работоспособность.
Чтобы сделать это блюдо полностью веганским или вегетарианским, просто откажитесь от феты и выберите веганский сыр для кремообразного эффекта.
21. Песто и гороховая паста в одной банке
Реклама
Если у вас осталась всего одна кастрюля, это все, что вам нужно, чтобы приготовить это блюдо менее чем за 30 минут.
Вы можете приобрести песто в магазине или попробовать приготовить его в домашних условиях. Приготовление собственного песто из свежесобранных листьев базилика - прекрасный способ сочетать с едой.
Все еще чувствуете, что ему нужно немного больше? Добавьте помидоры черри, оливки и курицу, чтобы блюдо получилось еще более насыщенным.
Для безглютеновых блюд вы также можете попробовать тот же рецепт с макаронами из коричневого риса или овощной лапшой.
22. Салат из макарон со сливочной заправкой из авокадо.
Смешайте свой традиционный салат из макарон с домашним спредом из авокадо!
Вы определенно можете растянуть это как гарнир для нескольких обедов, сочетая каждый с другим белком, например, курицу с чесноком и лимоном, или дополнить его запеченным лососем!
23. Овсяные хлопья, арахисовое масло и батончики из мюсли без выпечки
Если вы знаете, что ваш день будет безостановочным, эти простые батончики из мюсли могут стать вашей спасительной милостью! Вам нужно всего лишь смешать 4 ингредиента и остудить батончики, чтобы они стали твердыми.
Вкусно, полезно и легко в любой день недели. И дети их тоже любят!
24. Тост с огурцом и лососем
Вот еще одно быстрое решение, сделанное всего из пяти ингредиентов! Этот рецепт дает вам около 12 граммов белка, а также полезные свойства йогурта, такие как натуральные пробиотики.
Если вы выберете цельнозерновой хлеб, вся еда останется с очень низким содержанием жира и повысит вашу энергию на вторую половину дня.
Если вы хотите принести только один или два ломтика, он будет хорошо сочетаться со свежими ягодами, нарезанными яблоками или банановыми чипсами.
25. Идеальный Чернично-Апельсиновый
Парфе не обязательно должно быть просто завтраком или десертом, из него можно приготовить сытный обед. Это сделано из свежих и бодрящих фруктов.
Вы можете добавить миндаль, мюсли и даже больше фруктов для большей порции.
С помощью этих 25 рецептов здорового обеда вы можете оживить свой обеденный перерыв, не нарушая при этом денег. Теперь вы можете получить максимум удовольствия от обеденного перерыва, приготовив свежие и полезные обеды!Реклама
Рекомендуемое фото: Unsplash через unsplash.com
