18 лучших съедобных комнатных растений, полезных для вашего здоровья
Выращивание собственной еды может быть идеальным решением для экономии денег и более здорового питания, но для тех из нас, у кого нет больших дворовых пространств, это может показаться несбыточной мечтой. К счастью, есть много съедобных комнатных растений, которые полезны для вашего здоровья и их легко выращивать.
1. Авокадо.
Авокадо считается суперпродуктом, потому что он богат полезными жирами, витаминами E и B6 и каротиноидами, которые, как известно, помогают снизить риск рака, сердечных заболеваний и дегенерации глаз.
Хотя авокадо можно вырастить из косточки, будет намного быстрее и проще купить карликовое растение авокадо в питомнике. Чтобы он оставался живым и давал восхитительные плоды, убедитесь, что он высажен в большой, хорошо дренированный горшок с песком внизу и почвенной смесью сверху. Поместите его на солнечном месте с высоким потолком и часто поливайте.
Спелые авокадо могут висеть на дереве в течение нескольких недель, но лучше съесть их раньше, чем позже, прежде чем они потеряют свой аромат и текстуру. Вы можете сказать, когда созрели зеленые сорта, потому что кожица станет желтой. У более темных сортов кожица будет выглядеть почти черной.
2. Морковь.
Известно, что морковь полезна для глаз, потому что в ней есть каротиноиды, но она также является отличным источником множества витаминов и минералов.
Лучший способ выращивать морковь в помещении - это сажать семена в оконном ящике глубиной не менее полутора футов. Вы захотите заполнить хорошо дренированный контейнер почвенной смесью, оставив около дюйма пространства сверху. Посадите семена на расстоянии дюйма друг от друга рядами на расстоянии шести дюймов друг от друга и засыпьте горшечной почвой. Держите почву влажной, но не пропитанной, и в окне, в которое попадает много солнечного света.
Морковь готова к сбору, когда ее верхушка станет примерно 3/4 дюйма. Чтобы вытащить их, крепко возьмитесь за корни вверх, немного пошевелите им, а затем потяните прямо вверх.
3. Лимоны
В лимонах много витамина С и антиоксидантов.
Чтобы выращивать лимоны в помещении, купите карликовое дерево возрастом от 2 до 3 лет. Горшок должен быть немного больше корневого кома дерева, а на дне должны быть дренажные отверстия. Вам нужно будет использовать почву специально для цитрусовых деревьев или почвенную смесь на основе суглинка. Лимонным деревьям требуется от 8 до 12 часов солнечного света каждый день, и их нужно хранить при температуре от 55 до 85 градусов по Фаренгейту. Часто поливайте растение и опрыскивайте листья водой, чтобы они оставались увлажненными.
Лимонам требуется от 6 до 9 месяцев, чтобы созреть. Когда они станут яркими, осторожно сожмите их, и, если они немного поддаются, они готовы к употреблению.
4. Имбирь
через Flickr Реклама
Этот пряный корень помогает при укачивании и тошноте, а также уменьшает воспаление.
Чтобы вырастить имбирь, все, что вам нужно сделать, это купить его кусок в продуктовом магазине, поместить его в емкость самым свежим бутоном вверх и засыпать землей. Его нужно будет поместить под непрямой солнечный свет и поддерживать во влажном состоянии, чтобы ростки прорастали.
Время от времени вы можете вытащить все это из почвы, отрезать то, что вам нужно, а затем положить оставшееся обратно, чтобы продолжить рост.
5. Салатная зелень
Салатная зелень включает айсберг, ромэн, красный и зеленый лист и рукколу. Они полны витаминов А, С и К, а также фолиевой кислоты и железа.
Салатную зелень можно выращивать в помещении, купив закваску или семена в питомнике. Посадите их на расстоянии 4 дюймов в контейнер с дренажными отверстиями на дне и заполните его горшечной почвой. Часто поливайте их.
Чтобы собрать зелень для салата, просто снимите внешние листья, оставив некоторые позади, чтобы растение могло продолжать расти.
6. Мандарины
Антиоксиданты, кальций, фосфор, магний и клетчатка: все причины есть мандарины!
Еще раз, чтобы вырастить это цитрусовое фруктовое дерево, купите карликовое дерево, но на этот раз убедитесь, что у него есть большой горшок, который хорошо дренируется. Поместите его в солнечное место, часто поливайте и не забывайте ставить в горшок побольше по мере роста.
Как только мандарины станут оранжевыми, сразу же собирайте их, обрезая или аккуратно откручивая.
7. Помидоры
Помидоры обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что помогает предотвратить ишемическую болезнь сердца.
Вы можете купить помидор, который уже находится в горшке, или посадить семена в хорошо дренируемый горшок размером от 6 до 12 дюймов. Вы должны держать его в солнечном месте и держать почву влажной, но не пропитанной. Чтобы помидоры получали достаточно солнечного света, не забудьте переворачивать горшок каждые несколько дней.
Как только они станут оранжевыми, просто снимите их с растения или скрутите.Реклама
8. Монетный двор
Мята обладает множеством полезных свойств, но наиболее известной из них является ее помощь в пищеварении.
Посадите рассаду из питомника в большой горшок диаметром около 10 дюймов и засыпьте его горшечной почвой. Поставьте емкость в солнечное место и регулярно поливайте.
Обрежьте несколько листьев с каждого растения, когда захотите их использовать, но убедитесь, что вы взяли только около 1/3 листьев, чтобы оно продолжало расти.
9. Болгарский перец
В болгарском перце потрясающее количество витамина С, особенно в красном.
Самый простой способ вырастить болгарский перец - купить саженцы в питомнике и высаживать их в отдельные горшки. Идеальная температура для сладкого перца составляет от 70 до 80 градусов по Фаренгейту. Их нужно держать на солнечном месте и каждые несколько дней тщательно замачивать.
Как только они достигнут соответствующего размера и цвета, будь то зеленые, оранжевые, желтые или красные, вы можете отрезать их от растения.
10. Зеленый лук
Зеленый лук полон антиоксидантов, фитохимических веществ и витаминов А и С.
Наполните горшок глубиной от 6 до 9 дюймов горшечной почвой. Посадите семена и полностью покройте их легким слоем почвы. Для лука-чеснока не нужен полный солнечный свет, а скорее необходимо место, которое частично затенено. И, конечно же, регулярно поливайте.
При необходимости просто обрежьте несколько листьев с каждого растения, стараясь не брать слишком много сразу.
11. Розмарин
Эта трава с сильным запахом может помочь ограничить набор веса и повысить уровень холестерина.Реклама
Розмарин лучше всего растет в смеси из равных частей горшечной почвы и крупного песка. Сажайте саженцы в емкость с отверстиями на дне для дренажа. Розмарин следует поместить в солнечное место, где на него будет падать не менее 6 часов солнечного света каждый день. Поливайте только тогда, когда верхний слой почвы очень сухой.
Время от времени вы можете отрезать от растения несколько веточек, не забывая оставлять большую их часть.
12. Редис
Фолиевая кислота, клетчатка, рибофлавин и калий - главные преимущества редиса.
Чтобы выращивать редис в помещении, вам нужно начать с большого, хорошо дренированного горшка. Заполните его в основном горшечной почвой и небольшим количеством крупного песка. Поскольку редис мелкий, вы можете посыпать почву семенами, а не сажать их по отдельности. Держите почву влажной, а растение - в месте, которое получает как минимум 6 часов солнечного света в день.
Как только редис достигнет приличного размера, что вы можете проверить, слегка открыв крышку и проверив, он готов к сбору. Все, что вам нужно сделать, это вытащить их.
13. Микрозелень
Листовые овощи, такие как микрозелень, содержат большое количество витаминов A, C и K, а также фолиевой кислоты.
Заполните неглубокий лоток глубиной не более 2 дюймов доверху почвой. Затем равномерно посыпьте его различными семенами. Вы можете использовать семена редиса, капусты, мангольда, свеклы, базилика и укропа. Затем слегка засыпьте их землей. Распылите почву из пульверизатора и поставьте поддон на солнечный подоконник. Не забывайте опрыскивать его каждый день.
Когда саженцы достигают 1-2 дюймов в высоту, они готовы к употреблению. Держите их у стебля и обрежьте у корня, но оставьте достаточно корня в почве, чтобы больше росло.
14. Кориандр
Эта вкусная трава содержит каротиноиды, а также витамин А, который помогает защитить от инсульта, рака и сердечных заболеваний.
Вы можете выращивать кинзу из семян кориандра или из заквасок. Вы захотите использовать хорошо дренированный горшок глубиной не менее 8 дюймов. Заполните его почвой, оставив наверху 2,5–2 дюйма, и вдавите семена в почву. Затем накройте горшок полиэтиленовой пленкой, пока семена не прорастут. Поливайте их каждый день и держите горшок в солнечном месте в доме.
Как и все травы, просто обрежьте листья с растения, но оставьте немного на растении, чтобы оно продолжало расти.
15. Петрушка
Реклама
Петрушка богата витаминами C, B12, K и A и помогает укрепить вашу иммунную систему.
Выращивание петрушки ничем не отличается от выращивания кинзы. Эти две травы даже выглядят очень похоже, но имеют очень разные вкусы.
Сбор петрушки такой же, как и сбор кинзы: просто обрежьте листья, но не все.
16. Василий
Базилик обладает противовоспалительными свойствами.
Емкость для базилика должна быть не менее 4 дюймов в ширину и иметь на дне отверстия для дренажа. Поскольку базилику нужно много солнечного света и теплая температура, убедитесь, что он получает как минимум 6 часов солнечного света каждый день. Поливать придется часто - раз в день в жаркую погоду и через день в противном случае.
Как только листья станут 6 дюймов в высоту, вы можете начать обрезку их для употребления.
17. Грибы
Грибы - отличный источник клетчатки, витамина С, антиоксидантов и противораковых соединений.
Самый простой способ выращивать грибы - купить набор. Наборы для выращивания грибов в помещении включают в себя все, что вам нужно для выращивания вкусных и питательных грибов в вашем доме, и все, что вам нужно сделать, это добавить воды.
18. Зеленый лук.
Зеленый лук является частью семейства луковых овощей, в которое также входит чеснок. Оба связаны с профилактикой рака.
Чтобы вырастить этот вкусный овощ, все, что вам нужно сделать, это купить пучок зеленого лука в продуктовом магазине, связать луковицы вместе и поместить все это в емкость с водой на дюйм. Как только появятся новые зеленые ростки, вы можете положить их в неглубокий горшок. Держите его поливным и на ярком солнечном свете.
Чтобы собрать зеленый лук, обрежьте зеленые верхушки, оставив пару сантиметров от корня, чтобы они продолжали расти. Если вы хотите использовать белую часть лука-шалота, выращивайте их, пока зеленые листья не станут 6 дюймов в высоту. Вытащите, постирайте и подрежьте.Реклама
Рекомендуемое фото: Истлейк через flickr.com
