Чеснок, который с любовью называют зловонной розой, является очень популярным ингредиентом в латиноамериканской, средиземноморской, азиатской, африканской и европейской кухнях. Двоюродный брат лука и лука-порея, он был частью жизни человечества более 7000 лет, будучи используется как в лечебных, так и в кулинарных целях . Что известно о чесноке, помимо того факта, что это очень эффективный отпугиватель вампиров, так это то, что он полезен и вкусен. Allium sativum , научное название чеснока, имеет несколько преимуществ, которые следует учитывать в следующий раз, когда вы пойдете за продуктами.

Польза чеснока для здоровья:

1. Очень питательный

Чеснок содержит такие питательные вещества, как:

• Марганец: 23% от рекомендуемой суточной нормы.
• Витамин B6: 17% от суточной нормы.
• Витамин C: 15% от суточной нормы.
• Селен: 6% от рекомендуемой суточной нормы.
• Клетчатка: 1 грамм.
• Достаточное количество кальция, меди, калия, фосфора, железа и витамина B1.

И что самое главное, чеснок имеет очень мало калорий .

два. Может бороться с простудой

Включение чеснока или даже добавок может даже помочь предотвратить такие заболевания, как грипп и простуда, за счет укрепления иммунной системы. Если вы предпочитаете попробовать это, измельчите зубчик чеснока и добавьте в чай ​​в следующий раз, когда простудитесь. Добавьте несколько капель меда или лимона, если один чеснок слишком силен для вас, и запишите реакцию вашего тела.Реклама

3. Это c снижение артериального давления

Исследования доказали, что высокая доза чеснока или добавок помогает снизить высокий уровень в крови (гипертония). Рекомендуемое количество - около четырех зубчиков в день.

4. Снижает уровень холестерина и риск сердечных заболеваний

Добавка, кажется, имеет положительную реакцию в снижении общего холестерина и холестерина ЛПНП. Тем не менее, имеет смысл включить сюда холестерин ЛПВП и триглицериды, похоже, не влияют на свойства чеснока.

5. Это помогает бороться с болезнью Альцгеймера и деменцией ...

… Защищая клетки мозга от повреждений и старения с помощью содержащихся в них антиоксидантов.

6. Это м ай поможет тебе жить дольше

Влияние на продолжительность жизни у людей практически невозможно измерить, но если чеснок помогает снизить кровяное давление, защищает сердце и мозг от болезней и повреждений, наряду с укреплением иммунной системы и всего организма с помощью различных витаминов и минералов, имеет смысл сказать что это помогает вам прожить немного дольше, не так ли?Реклама

7. Улучшает ваши спортивные результаты

Еще в Риме и Греции чеснок давали как спортсменам, так и солдатам для повышения производительности. Египтяне также давали его для повышения производительности и производительности, но вместо этого своим рабочим. Недавние исследования показали, что это правда, но это более заметно у исполнителей с сердечными заболеваниями.

8. Это ч Эльпы выводят токсины из организма

Соединения серы в большом количестве чеснока показали признаки защиты органов от токсичности тяжелых металлов. И это даже помогло уменьшить такие симптомы, как высокое кровяное давление и головные боли.

В заключение, чеснок - одна из тех вещей, которые большинство домов должно иметь хотя бы в небольших количествах, но, конечно, даже это волшебное растение не идеально. Не рекомендуется есть в очень в больших количествах, так как это может вызвать неприятный запах изо рта (два слова: чесночный хлеб), а также может повлиять на запах вашего тела. И, пожалуйста, также имейте в виду у некоторых людей могут проявляться признаки аллергии, такие как диарея, сыпь (которые, по иронии судьбы, можно лечить чесноком), лихорадка, головные боли и раздражение пищеварительного тракта. . Поэтому здесь важно уделять пристальное внимание своему телу и действовать соответственно.

Вот несколько рецептов для тех, кто хочет добавить в свою жизнь немного специй за счет этого восхитительного растения. Удачного приготовления! Реклама

Олдскульный чесночный хлеб

Обжаренный мангольд с чесноком и лимоном

* рецепт, который хорошо сочетается с капустой и шпинатом

Креветки с чесноком и чили де арбол

Реклама

Жареный сладкий картофель с чесноком и чили

Суп из зеленого чеснока и гороха со взбитыми сливками

Бонус: правда в том, что чеснок настолько универсален, что вы можете добавлять его практически ко всему, и в большинстве случаев это приведет к некоторым улучшениям. Мой кухонный стиль еще очень молод, но я рекомендую для любителей измельчить головку чеснока, пока у вас не будет пасты, а затем добавить ее к разным вещам, пока не найдете то, что вам больше всего нравится. Прекрасно сочетается с курицей, лососем, пастой, салатами, а если купленный в магазине соус (шпинат или красная сальса) кажется вам слишком мягким, просто добавьте несколько ложек и хорошо перемешайте. Пасту можно поставить в холодильник в закрытом контейнере, а так как сам чеснок имеет очень долгий срок хранения (целых 3-6 месяцев, гвоздики 1-2 месяца), паста может храниться до трех месяцев.

Рекомендуемое фото: spicyPXL через shutterstock.com Реклама