20 ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ ШОКОЛАДА

Шоколад считается приятным лакомством, потому что он в основном связан с увеличением веса и появлением прыщей. Ежегодно американцы тратят 10 миллиардов долларов на шоколадные конфеты. Это не все плохие новости, поскольку бесчисленные исследования показывают, что темный шоколад имеет много преимуществ для здоровья. Вот 20, о которых вы, возможно, не знали и которые помогут вам расслабиться с меньшим чувством вины. В меру конечно - я имею в виду чувство вины!

1. Это может помочь вашему сердцу оставаться здоровым.

Многие исследования показывают, что флавоноиды в шоколаде могут помочь вашим венам и артериям оставаться эластичными. В более чем 7 исследованиях приняли участие 114 000 участников, которым давали несколько порций темного шоколада в неделю. Результаты показали, что их риск сердечного приступа снизился примерно на 37%, в то время как шансы получить инсульт были на 29% меньше, когда они потребляли больше шоколада.

2. Это может помочь улучшить вашу память по мере взросления.

Исследования показали, что пожилым людям давали специально приготовленные экстракты какао который был богат флаванолами, их когнитивные функции значительно улучшились. Единственная проблема заключается в том, что когда дело доходит до употребления шоколада, процент этих флаванолов какао значительно снижается из-за обработки и добавления яиц, сахара и молока.

3. Это может помочь избежать солнечных ожогов.

Одно исследование проведенное в Лондоне, показало, что женщины, которым давали шоколад с высоким содержанием флаванолов, могли выдерживать удвоенное количество ультрафиолетового света на своей коже без ожогов по сравнению с теми, кто получал более низкие дозы.

4. Это может улучшить ваши знания в математике.

В школе я никогда не разбирался в математике. Может, стоило съесть больше темного шоколада! Это поразительный вывод, к которому я пришел, прочитав об исследовании профессора Дэвида Кеннеди, директора отдела мозга, производительности и питания Исследовательского центра Университет Нортумбрии (Великобритания) . Участникам давали 500 мг флаванолов в горячем какао-напитке. В результате они выиграли от увеличения потока в мозг и лучше справлялись со сложными математическими уравнениями.Реклама

5. Это может улучшить настроение.

Жаль, что дядя не дал моей тете шоколада, когда он сказал ей, чтобы она перестала плакать и «взбодрилась». Очевидно, он не читал о работе в Университете Суинберна в Австралии. Эти ребята снова нацелились на полифенолы какао и обнаружили, что они положительный эффект от настроения участников, которые были спокойнее и счастливее.

6. Это может помочь снизить уровень холестерина.

В Journal of Nutrition есть интересная статья о результатах исследования, проведенного с целью определить, может ли темный шоколад каким-либо образом влиять на уровень холестерина ЛПНП. Они обнаружили, что когда испытуемым давали плитки темного шоколада с растительными стеролами и флаванолами, они получали более низкие оценки уровня холестерина.

7. Может помочь людям с болезнью Альцгеймера.

Как мы знаем, нервные пути к мозгу повреждаются, когда поражает болезнь Альцгеймера, вызывая серьезную потерю некоторых психических функций. это интересно читать о том, как один экстракт какао, называемый лавадо, действительно может уменьшить повреждение этих жизненно важных путей.

8. Это может помочь вам с тренировкой.

Еще один волшебный флаванол в шоколаде - эпикатехин. Мышам давали это вещество, и они были намного физически крепче и сильнее, чем те, что находились только на воде. Исследователи говорят, что чтобы получить лучшее результаты вашей тренировки вы должны ограничить количество примерно половиной одного квадрата шоколада в день! Если у вас будет слишком много, это может свести на нет положительный эффект.

9. Очень питательный.

Знаете ли вы, что, выбирая шоколад с высоким содержанием какао (от 75% до 85%), вы получаете очень питательную закуску? Возьмем типичную 100-граммовую плитку шоколада. В нем есть почти вся суточная норма потребления меди и марганца. Он содержит более половины дневной нормы магния и около двух третей (67%) дневной нормы железа. Он также содержит около 10% клетчатки. Также много цинка, селена и калия.Реклама

10. Это может помочь снизить артериальное давление.

Возможно, вы этого не знаете, но наличие в организме нужного количества NO (оксида азота) может помочь вашим артериям расслабиться. Это, в свою очередь, поможет снять с них некоторую нагрузку и в результате снизит уровень АД. Еще одно преимущество флаванолы темного шоколада которые помогают производить этот жизненно важный оксид азота.

11. Это помогает вырабатывать больше эндорфинов.

Когда вы находитесь на кайфе, это может быть связано с возбуждением, любовью или после тренировки. Этот максимум связан с высвобождением эндорфинов, которые являются гормонами мозга. Большим преимуществом шоколада является то, что флаванолы также могут помочь в производство эндорфина без марафона! Эндорфины играют ключевую роль в предотвращении депрессии и других психических расстройств.

12. Может уменьшить осложнения при беременности.

Одно из осложнений беременности известно как преэклампсия при котором артериальное давление может подскочить. Исследователи установили, что одно из химических веществ в темном шоколаде, теобромин, может стимулировать сердце и способствовать расширению артерий. Когда беременным давали более высокие дозы шоколада, у них на 40% меньше вероятность развития этого осложнения.

13. Может помочь при диабете.

Вы, наверное, думаете, что шоколад слишком сладок для диабетиков и является одним из их запрещенных лакомств, но одно небольшое исследование в Университет Л’Акуилы в Италии обнаружили, что правильное количество шоколадных флавоноидов может помочь метаболизму в организме и улучшить функцию инсулина. Это может принести пользу людям с диабетом, но необходимо провести дополнительные исследования.

14. Это может помочь вам уменьшить тягу к еде.

Вы знаете это чувство: вы не можете функционировать, пока не перекусите. Один из самых полезных для здоровья - кусок темного шоколада, потому что он быстрее насытит и уменьшает тягу к соленым и сладким закускам. небольшое исследование .Реклама

15. Это может помочь при кашле.

Еще один чудесный эффект химического вещества теобромина в шоколаде заключается в том, что он успокаивает беспокоящий кашель . Производители смотрят на это, чтобы производить более безопасные сиропы от кашля вместо того, чтобы использовать кодеин, который имеет некоторые нежелательные побочные эффекты.

16. Это может помочь с кровообращением.

Обычно вы принимаете аспирин, чтобы предотвратить свертывание крови и улучшить кровообращение . Исследования теперь показывают, что шоколад может иметь аналогичный эффект.

17. Это также поможет вам лучше видеть

Исследователям из Университета Рединга было любопытно узнать, действительно ли флаванолы темного шоколада могут улучшить зрение как они знали, это, безусловно, улучшило кровообращение в целом. Они решили провести небольшой эксперимент и дали двум группам добровольцев немного белого и черного шоколада. После этого участники группы темного шоколада показали лучшие результаты по тестам на зрение.

18. Это может помочь уменьшить усталость.

Если вы страдаете от Синдром хронической усталости вам следует попробовать добавить шоколад в свой ежедневный рацион. Одной группе больных давали ежедневную дозу шоколада в течение двух месяцев. Они меньше устали, и лучшая новость заключается в том, что они не прибавили в весе.

19. Это может помочь снизить индекс массы тела.

Большое внимание было уделено тому, как шоколад действительно может снизить ваш ИМТ (индекс массы тела), то есть то, как вы измеряете свой рост по сравнению с вашим весом. В одном исследовании приняли участие 1000 калифорнийцев, и они обнаружили, что у тех, кто чаще ел шоколад в течение недели, ИМТ был ниже. Общая диета и режим упражнений не были факторами, которые повлияли на этот результат.Реклама

20. Это может помочь снизить ваши шансы заболеть раком.

Как мы уже упоминали, флаванолы какао в темном шоколаде обладают как противовоспалительными, так и антиоксидантными свойствами. Это важно для сохранения действий свободные радикалы в страхе . Как мы знаем, это главные действующие лица, когда рак начинает вторгаться в клетки.

Теперь, когда вы закончили список, почему бы не съесть кусочек темного шоколада и насладиться им? Помните, чем темнее, тем лучше!