Ваши родители, вероятно, всегда говорили вам есть зелень, потому что она вам полезна. Правда в том, что они были правы, но, вероятно, даже больше, чем они могли себе представить. Узнайте об удивительных преимуществах брокколи и о том, почему вы должны ее есть.

1. Прекрасно подходит для волос.

Брокколи богата витамином А, витамином С и кальцием, которые способствуют здоровью волос. Кальций укрепляет волосяные фолликулы, а витамины стимулируют выработку кожного сала, который является естественным увлажняющим средством и кондиционером для ваших волос. Это означает, что больше брокколи означает более сильные и блестящие волосы. Кроме того, витамин С также борется с выпадением волос, устраняя свободные радикалы.Реклама

2. Он делает вашу кожу более здоровой и сохраняет молодой вид.

Брокколи может помочь регенерировать вашу кожу благодаря содержанию глюкорафанина - органического соединения, уникального для брокколи и цветной капусты. По сути, он может регенерировать поврежденную солнцем кожу. Кроме того, витамин B, витамин E и бета-каротин помогают коже сиять и выглядеть молодо. Теперь я могу отказаться от этого преимущества.

3. Его можно использовать как солнцезащитный крем.

Как ни странно, брокколи также можно использовать в качестве защиты от вредных ультрафиолетовых лучей солнца, но не в пищу. Исследования показали, что нанесение экстракта брокколи непосредственно на кожу действует как своего рода солнцезащитный крем.Реклама

4. Это может снизить риск рака.

Если его красоты было недостаточно, чтобы убедить вас съесть его, возможно, снизится риск рака. Брокколи содержит фермент под названием мирозиназа, который превращает химические вещества на основе серы (глюкозинолаты) в овощах в химические вещества другого типа (изотиоцианаты), которые обладают противораковыми свойствами. Однако в случае переваривания брокколи потеряет некоторые из своих преимуществ, поэтому не забывайте готовить на пару только слегка.

5. Это поможет вам избавиться от токсинов.

Очень немногие овощи способны активно способствовать детоксикации, но брокколи - одна из них. Он содержит три питательных вещества под названиями глюкорафанин, глюконастуртиин и глюкобрассицин, которые выводят токсины из вашего организма.Реклама

6. Это полезно для вашего сердца.

Брокколи содержит жирные кислоты, клетчатку и витамины, снижающие уровень холестерина и регулирующие кровяное давление. Впоследствии это помогает предотвратить как инсульт, так и сердечные приступы.

7. Помогает похудеть.

Брокколи - невероятно полезный источник клетчатки, что делает ее идеальным средством для похудения. Поскольку он содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, он помогает предотвратить запоры и поддерживать здоровый уровень сахара в крови.Реклама

8. Помогает предотвратить остеопороз.

Брокколи богата кальцием (содержащим даже больше, чем молочные продукты!) И витамином К, оба из которых необходимы для хорошего здоровья костей. Таким образом, это отличное профилактическое средство от остеопороза, в том числе от того, который развивается во время беременности. Вместо того, чтобы принимать добавки с кальцием, гораздо полезнее придерживаться естественного пути употребления в пищу большого количества брокколи.

9. Это противовоспалительное средство и может уменьшить аллергические реакции.

Брокколи содержит кемпферол и изотиоцианаты, которые являются противовоспалительными питательными веществами. Это также богатый источник омега-3 жирных кислот, которые также действуют как противовоспалительные средства. Исследования также показали, что кемпферол может уменьшить воздействие аллергенов на организм.Реклама

10. Помогает поддерживать здоровое зрение.

Вышеупомянутый витамин А в брокколи помогает сетчатке глаза поглощать свет и, таким образом, поддерживать правильное зрение. Его свойства предотвращения рака, о которых мы уже говорили, также помогают предотвратить катаракту в более позднем возрасте.

11. Это антиоксидант.

И притом мощный. Он имеет самую высокую концентрацию витамина С из всех крестоцветных овощей. Кроме того, он также содержит другие сильные антиоксиданты, такие как лютеин каротиноидов, зеаксантин и бета-каротин. Но почему так важно принимать антиоксиданты? Доказано, что они помогают предотвратить широкий спектр заболеваний, таких как рак и болезнь Альцгеймера. Они делают это в первую очередь за счет поддержания низкого уровня свободных радикалов в организме, которые часто связывают с болезнями.