В следующий раз, когда вы пойдете куда-нибудь пообедать, подумайте вот о чем: в среднем обед в крупных сетевых ресторанах 1128 калорий —Более половины того, что большинству людей следует съесть в течение всего дня. Как вы, наверное, догадались, многие блюда намного хуже. Например, курица и печенье в Чизкейк Фабрика имеет 2260 калорий!

Может быть, если вы перекусите в закусочной по соседству, вам станет лучше? Не так много. А Исследование JAMA Internal Medicine обнаружили, что средняя еда в независимых и небольших ресторанах содержит 1327 калорий. Эти числа также не включают напитки и закуски, которые могут добавить еще 500–1000 калорий.

Обманчиво нездоровая пища в ресторанах - одна из главных причин, по которой люди борются со своим весом. Но этого не должно быть. Из этой статьи вы узнаете, как заказать здоровую еду в любом ресторане.Реклама

1. Подготовьтесь заранее.

Почти все рестораны быстрого питания и большинство сетевых ресторанов размещать информацию о питании сейчас в сети. Потратьте 5 минут на то, чтобы составить стратегию приема пищи, и вы сможете сэкономить 1000 калорий или больше.

2. Начните с низкокалорийной закуски.

Закуски могут сделать или испортить вашу еду с точки зрения здоровья. Кальмары Olive Garden с соусом из пармезана и перца содержат колоссальные 1190 калорий, 84 грамма жира и 2680 мг натрия - это больше, чем на целый день! Ешьте легкие закуски, такие как ахи тунец, креветки (не жареные) и овощи.

3. Выбирайте овощи для гарниров.

Гарниры - еще один скрытый источник калорий и жира. По возможности придерживайтесь приготовленных на пару овощей. Спросите официанта или официантку, как готовятся овощи. Если они жареные или приготовленные на сливочном масле, спросите, можно ли вместо этого приготовить их на пару. Большинство ресторанов без проблем выполнят этот запрос.Реклама

4. Закажите салат с добавлением заправки.

Салаты кажутся здоровым вариантом, но на самом деле большинство из них содержат чрезмерное количество калорий, соли и жира. Например, салат «Цезарь с курицей» в стейкхаусе Outback содержит 907 калорий и 60 граммов жира. Чтобы найти более полезный салат, закажите его без гренок и сыра и попросите добавить заправку из винегрета.

5. Придерживайтесь красных соусов.

Красные соусы обычно более полезны, чем сливочные. Если вы заказываете пасту с красным соусом, поинтересуйтесь, есть ли у них цельнозерновые или цельнозерновые макароны вместо белых макарон, которые вызывают скачок сахара в крови и временно блокируют способность вашего организма эффективно сжигать жир.

6. Выберите в меню полезные блюда.

Первое, что вы должны сделать при просмотре меню, - это проверить наличие легких блюд. Многие рестораны теперь предлагают варианты с пониженным содержанием калорий, пониженным чувством вины или менее 600 калорий.Реклама

7. Выбирайте воду и несладкий холодный чай.

Как уже упоминалось, напитки могут испортить здоровую пищу. В частности, газировка - это не что иное, как пустые калории с большим количеством добавленного сахара, в котором ваш организм не нуждается. Пейте воду, чай и кофе. А если вы пьете выпивку, выпейте бокал вина или пива. Откажитесь от фруктовых напитков с высоким содержанием сахара и пустых калорий.

8. Выбирайте здоровый белок, например курицу, индейку или рыбу.

Если сомневаетесь, закажите блюдо из курицы, индейки или рыбы. Куриные бутерброды в ресторанах быстрого питания (без соуса и сыра) - беспроигрышный вариант. А рыба, приготовленная на гриле или жареная, в большинстве крупных ресторанов, как правило, является более здоровым вариантом.

9. Поделитесь с друзьями.

Будут моменты, когда вы будете баловаться, и это прекрасно. Используйте эту простую стратегию, чтобы уменьшить потребление калорий: поделитесь блюдом с друзьями. Это особенно полезно, если вы любите десерты. Некоторые десерты в ресторанах содержат больше калорий, чем ваш ужин (например, трюфельный торт «Шоколадная башня» на Cheesecake Factory, в котором 1680 калорий). Разделите его между четырьмя людьми, и вы избежите большого ущерба.Реклама

10. Попросите сервер предоставить копию информации о пищевой ценности.

Это такой простой способ заказать здоровую еду в ресторанах, но никто этого не делает. Когда вы придете в ресторан, спросите официанта или менеджера, есть ли у них копия информации о пищевой ценности для меню. Даже если они этого не сделают, они, скорее всего, порекомендуют вам более полезное блюдо. Не бойтесь спрашивать.

Как видите, еда в ресторанах может помочь или нарушить ваши цели в отношении здоровья. Примените эти советы сегодня, и вы сразу же начнете пожинать плоды.