Лапша быстрого приготовления рамен является основным продуктом в общежитиях колледжей, а также популярна среди тех, кто ищет быстрые и сытные закуски по всему миру. Китай имеет самый высокий на душу населения потребление лапши быстрого приготовления, но США не сильно отстают, занимая шестое место по продажам лапши быстрого приготовления после Китая и Гонконга, Индонезии, Японии, Индии и Вьетнама.

Эта нездоровая пища удовлетворяет тягу к соленому, и ее можно есть время от времени, верно? К сожалению, исследования показывают, что рамен может нанести гораздо больший вред вашему здоровью, чем считалось ранее. Вот несколько причин, по которым сушеная лапша не самая безопасная еда.Реклама

Повышают риск метаболического синдрома у женщин.

Рамен быстрого приготовления готовят путем быстрого обжаривания или сушки на воздухе блоков лапши с последующей их упаковкой приправой, содержащей глутамат натрия. Типичная чашка лапши содержит не менее 2700 миллиграммов натрия, в то время как FDA рекомендует максимальное потребление натрия должно составлять 2300 миллиграммов в день (1500 миллиграммов для определенных групп высокого риска).

Согласно изучение сделано Журнал питания , женщины, которые ели рамен быстрого приготовления с этими типами нездоровых ингредиентов, с большей вероятностью развивали метаболический синдром, независимо от того, сколько они тренировались или из чего еще состояла их диета. Некоторые из основных ингредиентов рамена в этом синдроме были высоким содержанием натрия, нездоровыми насыщенными жирами и гликемической нагрузкой. Люди с метаболическим синдромом чаще заболеть хроническими заболеваниями такие как болезни сердца, диабет и инсульт. Считается, что женщины страдают от повышенного риска метаболического синдрома из-за их разные уровни гормонов и скорость метаболизма по сравнению с мужчинами.Реклама

Они содержат химический третичный бутилгидрохинон (TBHQ).

TBHQ является побочным химическим продуктом нефтяной промышленности и недорогой пищевой добавкой, которая используется для дешевого консервирования продуктов питания.

К изучение в Массачусетской больнице общего профиля, чтобы выяснить, что происходит с раменом через два часа после его употребления. Была проглочена крошечная камера для таблеток, и результаты были ошеломляющими. Результаты теста показали, что из-за TBHQ рамен быстрого приготовления дольше оставался в полости желудка, чем домашний. Опасности этого химического побочного продукта связывают с ослаблением органов и развитием раковых опухолей, включая опухоли желудка. Для просмотра видео нажмите здесь .Реклама

Бензопирен был обнаружен в некоторых марках.

В июне 2012 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов Кореи (KFDA) найдены следы канцерогена бензопирена в шести различных марках лапши быстрого приготовления, производимой Nong Shim Company Ltd. Хотя KFDA утверждало, что уровни бензофирена не были вредными, позже были обнаружены другие партии, у которых были проблемы и которые были отозваны позже в октябре 2012 года. .

Они содержат бисфенол-А (BPA)

Химический бисфенол А широко используется в стаканах из пенополистирола, которые часто содержат лапшу. BPA известен как канцероген и разрушитель гормонов. А гормональный разрушитель например, BPA может вызвать нерегулярное развитие гормонов у женщин, таких как эстроген, и привести к таким заболеваниям, как рак груди.Реклама

Также было обнаружено, что BPA влияет на развивающийся мозг младенцев в утробе матери. В изучение проведенное в 2011 году, у беременных женщин с высоким уровнем БФА в организме чаще рождались дочери, проявлявшие признаки тревоги, гиперактивности и депрессии уже в трехлетнем возрасте. Мальчики пострадали иначе, но в настоящее время неясно, почему. Считается, что больше всего страдают дети, потому что их мозг и тело все еще развиваются.

Также было показано, что BPA может привести к другие хронические заболевания например, болезни сердца, диабет и некоторые формы рака.Реклама

Рекомендуемое фото: Flickr на flickr.com