19 ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ СЕЛЬДЕРЕЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Знаете ли вы, что сельдерей - один из самых полезных овощей? Вы, вероятно, много слышите о шпинате, капусте, яблоках и лимонах, но об этом зеленом овоще часто забывают и о нем мало говорят.

Сельдерей не только полезен для здоровья, но и очень универсален! Его можно есть как сырым, так и приготовленным. Вы можете добавлять его в овощные соки, смузи, жаркое, сырые и приготовленные супы, приготовленные на пару или запеченные овощные блюда и салаты.

Вот 20 полезных свойств этого универсального и полезного овоща.

1. Он очень увлажняет.

Сельдерей с высоким содержанием воды (95% воды) и электролитов, которые жизненно важны для правильного увлажнения и клеточных функций. Для получения супер-регидратирующего напитка (например, после долгого перелета или пищевого отравления) смешайте свежевыжатый сок сельдерея с кокосовой водой, которая также богата электролитами. Этот специальный напиток действует лучше, чем безрецептурные регидратирующие порошки.

2. Содержит щелочные минералы.

Сельдерей содержит калий, магний, натрий и железо, поэтому он очень подщелачивает и нейтрализует действие закисляющих продуктов такие как мясо, молочные продукты и продукты с высокой степенью обработки. Эти минералы также необходимы для многих функций организма.Реклама

3. Натрий, содержащийся в сельдерее, является растворимым и органическим. и, следовательно, более абсорбируемый.

Вашему организму намного легче усваивать соль, содержащуюся в сельдерее, по сравнению с обычной поваренной солью. Это помогает избавиться от тяги к соленой пище, что очень важно, если вы пытаетесь питаться более здоровой пищей.

Как изучение показывает, что у него сильная защитный эффект от рака толстой кишки.

4. Он богат хлорофиллом.

Хлорофилл помогает регенерировать кровь , и имеет противораковый , противовоспалительное средство , антиоксидант и антимутагенный характеристики. Эти удивительные преимущества хлорофилла для здоровья являются основной причиной того, почему листовая зелень так полезна для нашего здоровья.

5. Он богат как водорастворимой, так и нерастворимой клетчаткой.

Это помогает поддерживать здоровую функцию выведения, регулирование уровня сахара в крови и усвоение питательных веществ.

6. Отлично подходит для похудения.

В одном большом стебле сельдерея содержится всего 10 ккал, при этом он насыщает организм полезными питательными веществами.Реклама

7. Он богат магнием, который помогает успокоиться и лучше спать.

Многие люди испытывают дефицит магния, поэтому добавление сельдерея в рацион может помочь вам восполнить это жизненно важное питательное вещество в вашем организме.

8. Уменьшает воспаление.

Хотя острое воспаление важно и жизненно важно для нашего процесса заживления, хроническое воспаление может привести к ряду заболеваний. Согласно Департамент здравоохранения и социальных служб а также Американская Ассоциация Сердца хроническое воспаление может вызывать такие заболевания, как атеросклероз, артрит, остеопороз, болезнь Альцгеймера, пищевую непереносимость, диабет, фибромиалгию, болезни сердца и в некоторых случаях даже рак. Это также ускоряет процесс старения.

9. Я Он очень хорошо выводит токсины, так как обладает мочегонными и очищающими свойствами.

Это помогает вывести токсины из организма и снизить вес воды.

10. Полезно для глаз.

Одна чашка нарезанного сельдерея содержит 10 процентов вашей дневной потребности в витамине А, который является жизненно важным питательным веществом для поддержания хорошего здоровья глаз.

11. Снижает уровень плохого холестерина.

В сельдерее есть компонент под названием бутилфталид . Придает овощам аромат и вкус. Этот компонент также снижает количество плохих холестерин !Реклама

12. Снижает кровяное давление. .

Активное соединение под названием фталиды в сельдерее повышает здоровье кровообращения .

13. Сельдерей может бороться с раком.

Мощный флавоноид сельдерея, называемый лютеолин подавляет рост раковые клетки особенно в поджелудочной железе.

14. Это отличный источник витамина К.

Витамин К важен для свертывания крови, укрепления костей и хорошего здоровья сердца.

15. Это старинное народное средство от изжоги из-за его низкой кислотности.

К изучение опубликовано в Annals of Otology, Rhinology & Laryngology, включало сельдерей в низко-кислую диету, назначаемую пациентам, страдающим кислотным рефлюксом.

16. В дополнение к хорошо известным антиоксидантам, таким как витамин С и флавоноиды, ученые идентифицировали по крайней мере дюжину других типов антиоксидантные питательные вещества в сельдерее.

Антиоксидантная поддержка, которую мы получаем от сельдерея, во многом обусловлена его фенольными питательными веществами, которые, как было показано, помогают защитить нас от нежелательного повреждения кислородом наших клеток, кровеносных сосудов и систем органов.Реклама

17. Поскольку сельдерей действует как мочегонное средство, он помогает выводить кристаллы мочевой кислоты.

Эти кристаллы накапливаются вокруг суставов тела, что может усугубить боль и дискомфорт при частом совместном использовании. Это также может увеличить отрастание тканей в воспаленных суставах.

18. Это помогает повысить силу иммунной системы.

Благодаря высокому содержанию витамина С и других антиоксидантов, регулярное употребление сельдерея может снизить риск простуды, а также защитить вас от множества других заболеваний.