Вы, наверное, испытали на себе силу кофе, повышающую энергию, благодаря высокому содержанию кофеина. Но не все из нас действительно умеют пить кофе для максимального прилива энергии.

Знаете ли вы, в какое время, в каком количестве и какие виды кофе лучше всего пить, чтобы сбалансированно и надолго зарядиться энергией? Если нет, то вы попали в нужное место, так как это руководство покажет вам все, что вам нужно знать о питье кофе, чтобы повысить вашу энергию, мотивацию и продуктивность.

Оглавление

1. Что вы не знали о кофе
2. Преимущества употребления кофе
3. Путь генерального директора к употреблению кофе для получения энергии
   • Лучшее время, чтобы пить кофе
   • Лучшее количество кофе для питья
4. Как выбрать лучшие кофейные зерна
5. Что нужно для приготовления идеальной чашки кофе
6. Как приготовить идеальный капельный кофе

Что вы не знали о кофе

Начнем с некоторой справочной информации о употреблении кофе.

Питье кофе насчитывает много веков^[1], с доказательствами употребления кофе или знанием кофейного дерева, задокументированными в начале 15 века в суфийских монастырях Йемена. Оттуда практика вскоре распространилась на Мекку и Медину. К 16 веку он достиг остальной части Ближнего Востока и некоторых частей Африки. Затем употребление кофе распространилось на Балканы, Европу и Юго-Восточную Азию.

Несмотря на то, что некоторые религиозные лидеры в то время пытались запретить употребление кофе, его использование во всем мире продолжало расти. Частично этому способствовала популярность кофеен, которые начали открываться и привлекать клиентов в 17 веке.

Сегодня кофе является одним из самых продаваемых в мире товаров, и, по данным Национальной ассоциации кофе, кофе в настоящее время является самым потребляемым напитком, помимо воды.

Для многих людей во всем мире кофе помогает начать свой день, а также дает желанный физический и умственный заряд в течение дня.

Преимущества употребления кофе

В то время как одни люди пьют кофе в первую очередь из-за его приятного вкуса, другие выбирают этот напиток как способ поднять себе настроение.

Кофе также имеет ряд других преимуществ.^[два], в том числе:

• Помогает оставаться сосредоточенным и внимательным
• Помогает бороться с депрессией
• Помогает сжигать жир
• Помогает повысить вашу физическую работоспособность

Энергетическая сила кофе в основном связана с содержащимся в нем кофеином. Этот стимулятор попадает в кровоток после того, как вы выпьете кофе. Оттуда он попадает в ваш мозг. В мозге кофеин блокирует аденозин, тормозящий нейромедиатор. Затем это увеличивает количество других нейромедиаторов, таких как норадреналин и дофамин. Это приводит к усиленному возбуждению нейронов.Реклама

Исследования на людях^[3]показать, что кофе улучшает различные аспекты функции мозга, включая настроение, память и время реакции.

Конечно, чрезмерное потребление кофе не рекомендуется, так как это может привести к нежелательным побочным эффектам.^[4]такие как бессонница и беспокойство. Некоторые кофейные наркоманы также испытывают проблемы с пищеварением, учащенное сердцебиение и даже беспокойство.

Однако, как покажет это руководство, если вы правильно потребляете кофе, вы сможете воспользоваться ощутимыми преимуществами, в то же время сведя к минимуму любые недостатки.

По моему опыту, кофе - лучшее из доступных на сегодняшний день питательных веществ, повышающих энергию. А еще это дешево, вкусно и удобно.

Давайте теперь посмотрим на…

Путь генерального директора к употреблению кофе для получения энергии

Как генеральному директору Lifehack мне жизненно важно, чтобы у меня всегда было много энергии и сосредоточенности. Каждый день занят, и нужно принимать десятки важных решений. Я никогда не смогу позволить себе потерять мотивацию и творческий потенциал.

Вот почему я стал полагаться на бодрящую силу употребления кофе. Это помогает разбудить меня и держит меня бдительным в течение всего рабочего дня.

Итак, позвольте мне поделиться с вами некоторыми из обнаруженных мною лучших способов употребления кофе для получения энергии.

Лучшее время, чтобы пить кофе

Правило № 1: кофе пейте только утром. ^[5]

Почему? Потому что, если вы будете пить кофе после обеда, это может нарушить ваш сон, что, безусловно, не является хорошим и полезным для здоровья.Реклама

Еще одна причина пить кофе только по утрам - экспоненциальный распад кофеина в организме.^[6]По сути, после употребления кофеин остается в организме довольно долгое время. Исследования показывают, что он покидает тело со скоростью около 11% в час. Это дает ему период полураспада около 6 часов. Проще говоря, если вы выпьете чашку кофе со 100 мг кофеина в 10 часов утра, в вашем организме останется около 50 мг кофеина к 16 часам дня.

Имея это в виду, я бы порекомендовал вам не пить кофе после обеда. Поступая так, вы по-прежнему будете получать энергетический подъем от кофеина в течение дня, но это не превратит вас в бессонницу!

Лучшее количество кофе для питья

Сколько кофе нужно выпивать утром, чтобы получить лучший, но сбалансированный заряд энергии?

Ответ 16 унций .

Это оптимальное количество потребляемого кофе, чтобы вы могли значительно поправиться, не переусердствуя.^[7]

Конечно, 16 унций кофе могут быть с высоким или низким содержанием кофеина в зависимости от типа кофе, который вы предпочитаете пить. Например, в капельном кофе на 8 унций больше кофеина, чем в эспрессо на 10 унций.

Если вы здоровый взрослый человек, постарайтесь употреблять около 400 мг кофеина за утро. Это примерно 2-3 стопки эспрессо или пять чайных ложек растворимого кофе. (Имейте в виду, что содержание кофеина в разных продуктах сильно различается.) Если вы беременны или кормите грудью, рекомендуется ограничить потребление кофеина примерно до 200 мг в день.^[8]

Выбирая, какой кофе пить, стоит обратить внимание на используемый процесс экстракции кофе. Такие переменные, как тип кофе, размер помола, температура воды и время экстракции, могут иметь огромное значение для вкуса вашего напитка и количества содержащегося в нем кофеина.

Я предлагаю найти тот вкус, который вам нравится, подсчитать, сколько кофеина в нем содержится, а затем определить точное количество чашек кофе, которое вы можете выпить утром.

Лично я большой поклонник капельного кофе. Это определенно один из самых быстрых и удобных способов получить вкусный напиток с большим количеством стимулирующего энергии кофеина.Реклама

Как выбрать лучшие кофейные зерна

Я рекомендую вам купить кофе в зернах Робуста. В среднем бобы робусты содержат в два раза больше кофеина, чем бобы арабики.^[9]Это означает, что вы можете варить и пить меньше кофе, но при этом получать такой же прилив энергии. Иногда меньше значит больше!

Следующее, на что следует обращать внимание при выборе кофейных зерен, - это дата обжарки. Вы должны убедиться, что ваша покупка сделана в течение одного месяца после даты обжарки. Это обеспечит максимальную свежесть, а также даст вам лучший вкус (многие люди говорят, что кофейные зерна достигают своего пика через 2 недели после обжарки).

Говоря о жареном, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений вы можете выбрать светлую, среднюю или темную обжарку. Большинство людей предпочитают легкую или среднюю обжарку, так как это жаркое имеет приятный фруктовый, но насыщенный вкус.

Интересно, что вы можете предположить, что в темной обжарке больше всего кофеина. Однако реальность такова, что светлая обжарка содержит больше всего кофеина, за ней следует средняя обжарка, а затем - темная обжарка.^[10]Это хорошая новость, если вы хотите пить кофе в качестве натурального стимулятора. Выбирая легкую или среднюю обжарку, вы можете получить двойную выгоду - вкусный кофе со значительным количеством кофеина.

я очень рекомендую Infuel Energy а также Кофе в зернах Infuel Energy Plus - эти кофейные зерна легкой обжарки помогут повысить вашу энергию и концентрацию, чтобы вы могли оставаться мотивированными и продуктивными в течение всего дня. Эти кофейные зерна премиум-класса получают в соответствии со строгим набором правил, которые гарантируют, что кофейные продукты улучшают условия жизни мелких фермеров и производятся с использованием экологически безопасных методов. Все покупки Infuel Energy Coffee обжариваются, чтобы гарантировать, что они доставят вам максимальную свежесть.

Что нужно для приготовления идеальной чашки кофе

В этом разделе я хочу познакомить вас с некоторым основным оборудованием, которое вам понадобится для приготовления отличного кофе. Я объясню, почему каждая единица оборудования важна для процесса приготовления кофе, а также объясню, почему я выбрал именно эти продукты.

1. Цифровые весы для кофе

Цифровые весы всегда под рукой. Цифровые кофейные весы TIMEMORE позволит вам полностью контролировать процесс приготовления кофе. Мне особенно нравится тот факт, что кофейные весы измеряются с шагом 0,1 г - это сверхвысокая точность, позволяющая легко получить правильное соотношение кофе и воды. Вы можете использовать эти весы для приготовления всех видов кофе, включая капельный кофе, френч-пресс, кофе со льдом, AeroPress и т. Д.

Я уверен, вы можете себе представить, что весы для кофе будут намного точнее, чем измерения с помощью столовой ложки. Это поможет вам получить тот вкус и интенсивность, которые вы предпочитаете, и может значительно усилить вкус предпочитаемого вами метода. Все сводится к постоянному получению правильного соотношения между кофе и водой. Цифровые весы для кофе сделают это для вас удобным и легким.

2. Хороший чайник.

Качество чайника может приготовить или разбить кофе. Электрический переливающийся чайник Miroco Gooseneck позволит вам приготовить идеальный кофе благодаря «функции поддержания температуры». Он также имеет встроенный цифровой секундомер, чтобы гарантировать, что вы не переварите и не заварите кофе. Для безопасности и спокойствия чайник также оснащен функцией автоматического отключения.Реклама

3. Графин для капельного кофе.

Обожаю графин для кофе, сделанный в Японии Графин для капельного кофе Hario V60 . Он прост в использовании, легко моется и подарит вам восхитительные ощущения от бариста. С точки зрения размера, этот графин вмещает до 700 мл, чего хватает на 4-5 чашек обычного размера.

4. Бумажные фильтры для кофе.

Есть много хороших бумажных фильтров для кофе, но Бумажные кофейные фильтры Hario V60 являются идеальным дополнением к графину для кофе, указанному выше. В каждой упаковке, разработанной в Японии, содержится 200 одноразовых бумажных фильтров размера 02 с белыми вкладками. Мне особенно нравится то, что фильтры не содержат хлора. Хотя фильтры предназначены только для одноразового использования, их размер позволит вам приготовить до 4 чашек кофе за раз.

5. Достойная шлифовальная машина

Помол - самая важная часть в процессе приготовления кофе, поэтому очень важно выбрать подходящую кофемолку. Кофемолки бывают двух типов: ручные и электрические. Я бы порекомендовал это, в зависимости от вашего бюджета:

Если вы ищете лучшую ручную шлифовальную машину, Керамическая мельница для ручной помола KT Porex будет это. Это качественная ручная шлифовальная машина японского производства. Хотя шлифовка требует определенных усилий с вашей стороны, я уверен, что вы будете впечатлены результатами!

Если вам нужна бюджетная ручная шлифовальная машина, я рекомендую Керамическая кофемолка Hario. Несмотря на свою бюджетную цену, это отличная ручная шлифовальная машина. Благодаря новому усовершенствованному шлифовальному валу и стабилизирующей пластине заусенцев легко добиться равномерного помола. Нескользящее резиновое основание также помогает надежно удерживать мельницу на месте во время измельчения.

Для тех, кто предпочитает электрическую шлифовальную машину, думаю Кофемолка с коническими жерновами OXO Brew лучший. Эта электрическая кофемолка премиум-класса обеспечивает однородный помол для оптимального извлечения аромата. Он также имеет 15 настроек помола, чтобы вы могли приготовить идеальный кофе. Кроме того, таймер запуска в одно касание удобно сохраняет последнюю настройку. Я использую эту кофемолку последние пару лет и очень рекомендую ее.

Как приготовить идеальный капельный кофе

Как я несколько раз подчеркивал в этом руководстве, лучший кофе имеет приятный вкус и высокое содержание кофеина.

Посмотрите это видео Джеймса Хоффмана о том, как приготовить идеальный капельный кофе:Реклама

Чтобы кофе был приятным на вкус и имел высокий уровень содержания кофеина при приготовлении капельного кофе, сделайте следующее:

• Доведите до кипения не менее 20 унций воды.
• Во время кипячения воды взвесьте примерно 30 г бобов (3 столовые ложки), а затем измельчите их до крупности, напоминающей морскую соль.
• Подготовьте графин, фильтры для кофе и чашку, а затем разогрейте их.
• Добавьте молотый кофе в фильтр, поставьте графин на чашку, затем поместите набор на весы.
• Когда будете готовы - наслаждайтесь!

Рекомендуемое фото: Брук Ларк через unsplash.com

Справка